البيتزا على الشواية | الطبخ مع ميشيل ®

2 سبتمبر 2008 | المقبلات ، المعجنات والبيتزا

وجاءت أحدث ملهمتي الطهي من رغبتي في إنشاء فئة الاطفال الطبخ هذا الصيف. فكنت البيتزا على استجواب كان مثاليا لمجموعة من الفتيان والفتيات الذين تتراوح أعمارهم بين 7 إلى 13. في الكلمات من أصغر طفل في الصف "، وهذا شيء عظيم البيتزا!" لقد كان من السهل جدا لذيذ والتي أجد نفسي جعل هذا مرة واحدة في الاسبوع. هنا وصفة بلدي -- يمكنك بالطبع تكييفه لأي المكونات تريد ، حتى لقد منح بعض الأفكار في نهاية المطاف.

البيتزا على الشواية

طباعة

: المقبلات ، بيتزا

: 10 دقيقة

: 15 دقيقة

: 25 دقيقة

: 10-12

المكونات

4 عجينة البيتزا جنيه استرليني (يمكنك شراء العجين ج ابحث من هول فودز)
1 كوب صلصة البيتزا
1 كوب شرائح بيبروني
1 كوب السجق الإيطالية ، واحمر والمصفى
أوراق الريحان 1 / 2 كوب ، ممزقة
2 كوب جبنة موتزاريلا ، تمزيقه
1 / 4 كوب زيت الزيتون البكر

تعليمات

قطع العجين إلى كرات نصف الجنيه (8) واضغط على كل إلى القشرة 12 بوصة على لوح التقطيع ؛ فرك الجانب العلوي مع زيت الزيتون.
سخن الشواية إلى ارتفاع المتوسط. وضع العجين برفق على سطح شواء ، يتباعد العجين في الشكل المطلوب كما كنت اضعها. تغطية والسماح يطهى لمدة 3 دقائق أو حتى ذهبية اللون البني على الجانب الأول. التحقق من كل 30 ثانية واختراق أي فقاعات التي قد تتشكل في القشرة.
باستخدام ملقط ، بدوره أكثر من قشرة والطبقة وسرعان ما انتشر على القشرة : صلصة أولا ، ثم السجق وببروني ، والانتهاء من أوراق الريحان وجبنة الموتزاريلا. شواء إغلاق الغطاء ويطهى إضافي 2 دقيقة أو حتى ينضج من خلال القشرة والجبن وذاب. إزالة لوحة التقطيع وقطع بسكين كبير الطهاة أو قطع البيتزا.

تلاحظ

الكندي لحم الخنزير المقدد والأناناس
الفطر والبصل والفلفل (مقلي الأول)
طهي الدجاج تمزيقه ، جبن الماعز والطماطم المجففة
الطماطم الطازجة والريحان والموزاريلا
تفحم الفلفل الأحمر ، jalapenos المحمص وجبن فيتا وجبن موزاريلا