22 ديسمبر 2008 | توابل ، السلطات

إذا كنت لا تزال شراء زجاجات صلصة ، وجعل القرار لعام 2009 للبدء في انتاج الملابس الخاصة بك. واحدة من أسهل الطرق لتجعل من طعم خاص هو استخدام النفط النكهة -- الجوز والفستق والبندق وكلها خيارات جيدة. صنع صلصة لا يمكن أن يكون أكثر بساطة : إضافة واحد الخل جزءا إما إلى 2 أو 3 أجزاء النفط (أود الألغام مع المفاجئة أكثر الخل ولكن بعض الناس يفضلون أن خفف) ، ورمي في وجبة بوظة (ملعقة صغيرة) من خردل ديجون وبعض الملح و الفلفل ويهز جيدا في وعاء مغطى. وسوف صلصة بسيطة مثل هذا مع عدم وجود المكونات الأخرى الماضي لمدة 6 أشهر أو أكثر في الثلاجة.

آخر كبيرة ، بالإضافة إلى سلطة هي أزمة قليلا. أنا جزئي لالصنوبر ، ولكن جعلها سرية ذوق كبير هو نخب منهم بجروح طفيفة في مقلاة جافة قبل إضافتها إلى سلطتك. في الواقع ، فإن معظم المكسرات الاستفادة من تبادل أنخاب جافة سريعة كما يبرز نكهة من الزيوت في المكسرات ، والتي لا يمكن التغلب على رائحة رائعة.

المضي قدما -- جعل هذه الليلة سلطة مع صلصة الخاص. وقع اختيارهم على النفط ، واختيار ثم الخل أو حمض الأخرى (أحمر الخل والنبيذ ، والنبيذ الأبيض الخل والخل شيري ، وعصير الليمون) وأنا أعدكم سوف لن يعودوا أبدا إلى المعبأة مرة أخرى!