17 فبراير 2009 | شوربة

أعتذر عن نوعية هذه الصورة، لكني قطعت تشغيله سريعا من خلال فئة عشاء التايلاندية والطلاب جلست لتناول الطعام في غرفة الطعام، وإضاءة كان فظيعا. أنا أهملت أيضا على اتخاذ خطوة والصور خطوة من هذه الوصفة، ولكن من الجيد جدا ليس للمشاركة.

جوز الهند مع شوربة الفطر والدجاج شيتاكي
يخدم 8

4 أكواب مرقة الدجاج
الفخذين الدجاج 2، والجلد على
1/4 ملعقة من الملح
1 ساق الليمون، وقطع في 2 بوصة قطعة وحطموا قليلا للافراج عن العطر
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
1 ملعقة طعام من صلصة المحار
قرصة السكر
12 الفطر شيتاكي أوقية، شرائح
2 كوب حليب جوز الهند، ويهز جيدا قبل فتح يمكن
2 ملعقة شاي ثوم، المقلية
1/2 كوب ريحان يترك صغيرة التايلاندية، كله (ختم تقريبا في حالة استخدام أوراق الريحان كبير)

جلب الأوراق المالية ليغلي. إضافة الفخذين الدجاج والملح وقطع الليمون وصيد الدجاج على نار هادئة حتى ينضج من خلال، على بعد حوالى 20 دقيقة. إزالة والتخلص من الليمون. إزالة الدجاج، والسماح لتبرد قليلا، ثم أجاد اللحوم مع مفترق الطرق، والتخلص من الجلد والعظام. عودة الدجاج إلى الأوراق المالية والوصول بها الى نتيجة لينضج. إضافة صلصة الصويا وصلصة المحار والسكر، ثم يضاف الفطر ويطهى على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة. إضافة حليب جوز الهند والثوم ويترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة أكثر. إثارة في الريحان فقط حتى يسخن من خلال، ثم إزالة من الحرارة وخدمتها.

ملاحظة: يمكنك استبدال الثوم الخام للثوم والمقلية والريحان العادية لريحان التايلاندية.