9 فبراير 2009 | وجبات خفيفة ، وتقنيات

عندما انضممت إلى مزرعتي وكالة الفضاء الكندية العام الماضي وفوجئت لبدء الحصول على محصول الذرة الصفراء خلال فصل الشتاء. في البداية ، لم يكن لدي أي فكرة عما ينبغي أن تفعله حيال ذلك. كان لي منذ فترة طويلة تخلت عن بوبر بلدي الجوية القديمة من أيام الكلية لصالح الأكياس المعبأة من الفشار تحميلها بالفعل مع الدهون والملح. في الواقع ، كنت واثقة تماما من أنني لم ترغب في التعامل معها في العام الماضي أعطى بعيدا كل من الفشار وصلتني.

هذا العام حصلت على نهج جديد. بادئ ذي بدء ، وهذا هو الغذاء المحلية والتي تناشد لي. الثانية ، أنه مجاني رائع لجميع التغليف الزائد وهو أمر جيد كما يقول مارثا. انا طباخ الثالثة ، لخواطر الطيبة -- كيف يمكن أن يكون من الصعب لموسيقى البوب ​​الذرة على موقد؟ تبين ، ليس من الصعب على الإطلاق. المزرعة توفر مجموعة من أنواع مختلفة من الفشار -- إذا كنت قد تم إيلاء اهتمام سأكون قادرا على ان اقول لكم ما هي عليه ، لكني مجرد دعوة لهم الأسود والأحمر والأصفر.

وضع كمية صغيرة من الزيت النباتي في الجزء السفلي من وعاء كبير ويضاف حوالي نصف كوب من الفشار. يغطى ويطهى على ذلك ارتفاع متوسط ​​يهز كثيرا ما تسمع موسيقى البوب ​​، وحتى مجرد حبات تبطئ وتكاد تكون من خلال تفرقع. إزالته من الحرارة ، والملح ، وتناول الطعام. ليس من السهل! انا ذاهب الى التجربة مع أشياء أخرى يجب القيام به مع الفشار من المزرعة ، والتحقق من ذلك مرة أخرى لمزيد من وصفات الفشار.