مثل هذا المنصب؟
الحصول على وظائف جديدة
من الأعلاف أو البريد الإلكتروني .
18 مارس 2009 | التقنية ، خضار
الجزر... واحد من الخضروات الأكثر بسيطة وغير مكلفة. أنا لا أعرف لماذا تميل إلى أكل فقط منهم في السلطة ، لكنه على الأرجح أن معظم الجزر المطبوخ هي مجرد مملة بعض الشيء. طريقة واحدة لإعدادهم ، ومع ذلك ، وهذا هو أي شيء ولكن مملة هو الصقيل لهم. فقط باستخدام القليل من الزبدة والسكر البني يخلق مخملي الحلو الصقيل من شأنها أن تغري أحدا.
للحصول على الجزر المزجج تماما هذا هو العطاء ولكن ليس طري ، تحتاج إلى مجرد استخدام الحق في كمية من الماء. إذا كنت تستخدم قليلا جدا ، فإن الجزر يكون من الصعب جدا عندما يتبخر الماء. إذا كنت تستخدم أكثر من اللازم ، فإن الجزر ينضج تماما في الماء والماء لن تتبخر في الوقت المناسب لجعل سطح أملس. الحيلة هي أن تبدأ مع كميات أقل من المياه مما كنت تعتقد أنك في حاجة ، ثم قم بإضافة القليل من الماء لأنها كوك اذا كنت بحاجة الى مزيد من حتى يمكنك تحقيق الكمال الجزر المزجج.
المزجج الجزر
يخدم 82 الجزر الطفل جنيه ، مقشر
2 ملعقة طعام زبدة
3 ملاعق طعام من السكر البني
الملح والفلفلمكان الزبدة في قاع مقلاة كبيرة ، ثم يضاف الجزر. يرش السكر البني على أعلى. يضاف الماء حوالي نصف بالتسجيل في الجزر وتقديمهم الى الغليان. خفض الحرارة وينضج ، غطت فضفاضة ، حتى الجزر هي مجرد يبخر العطاء بالكاد والمياه. إذا الجزر ليست العطاء بما فيه الكفاية ، إضافة المياه أكثر من ذلك بقليل وتستمر لطهي الطعام. وبمجرد أن تبخر الماء والجزء السفلي من عموم يظهر قليلا من لون احمر ، فقط إضافة 1 ملعقة كبيرة من الجزر والمياه تحوم حول لالتقاط سطح أملس. الملح والفلفل حسب الذوق ويقدم فورا.
