16 مارس 2009 | لحوم ودواجن

ابن تشهد انفجار لا تصدق من حمى الربيع -- الطقس الحار جنبا إلى جنب مع الحدائق بلدي الانفجار مع تزهر فعلت معي في! الطرخون بلدي هو كامل 5 بوصات عالية بالفعل ، لذلك انا ذاهب لجعل هذا الطبق لتناول العشاء. يمكنك إضافة البازلاء لهذا الطبق لبعض الخضار المضافة أو مجرد جعل الدجاج مع صلصة الطرخون كريم لذيذ. أود أن خدم أكثر من الأرز دسمة جدا مثل هذا الأرز البري ولاية مينيسوتا.

الطرخون دجاج مع البازلاء
يخدم 4

الطرخون الطازجة ، مع نكهة عرق السوس قليلا ، هو عشب رائعة لاستخدامها في فصلي الربيع والأطباق المستخدمة في هذا صوص دسم هي مثالية لتكملة الدجاج.

4 صدور الدجاج الخالية من العظم
1 كوب من الدجاج الأسهم
1 كوب زبدة الثقيلة
المفروم 2 ملاعق طعام من الطرخون الطازج
1 كوب البازلاء الطفل المذوبة

الحرارة مقلاة كبيرة على نار متوسطة وعالية ، تضيف حوالى 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز. موسم الدجاج بتحرر مع الملح والفلفل ، ثم احرق حتى تكتسب اللون البني الذهبي ، وحوالي 5 دقائق لكل جانب. الجمع بين الدجاج كريم الأسهم وإضافة إلى الدجاج وتجريف عن أي بت احمر من قاع المقلاة. جلب ليغلي ، ثم يترك على نار خفيفة للحد من ويطهى حتى ينضج الدجاج والصلصة من خلال سميكة ، على بعد حوالى 5-10 دقائق. يحرك برفق في الطرخون والبازلاء ، والغطاء ، ويطهى لمدة 1 دقيقة لتسخين البازلاء. الموسم مع الملح والفلفل وتخدم شرائح الدجاج على الأرز لطبق رئيسي سهلة وأنيقة.