7 أبريل 2009 | الباستا والبيتزا ، الأطباق الجانبية ، الخاصة ، خضار

بعد يوم حافل من الحصول على الأشياء على استعداد للتحرك والدي وحدث تجارية مع زوجي ، وكنت بحاجة لشيء تأكله لتناول العشاء ، ولكني أردت شيئا جيدا. إذا كان لديك لم يحاكم الكسكس ، انه لشيء عظيم على العديد من الجبهات : لأنها سريعة ، لا تحتاج إلى كوك حقا (مجرد صب الماء المغلي على أكثر من ذلك والسماح لها "تزدهر") ، ويأتي في مجموعة متنوعة من القمح الكامل ، فإنه يمكن أن تؤكل في درجة حرارة الغرفة ، ويمكنك إضافة مجموعة متنوعة من المكونات التي لا نهاية لها لذلك. أنا أمسك ما كان في متناول اليد حتى هنا نوع من غير وصفة وصفة -- يمكنك تغيير أي من المكونات لتناسب ذوقك وماذا يحدث لديها في متناول اليد!

ربيع الكسكس لاثنين

الجمع بين 1 / 2 كوب من القمح الكامل مع الكسكس ما يزيد قليلا عن 1 / 2 كوب ماء مغلي -- تغطية والسماح ازهر. عندما يصبح جاهزا ، إضافة إلى الكسكس :

مكعبات 1 / 2 كوب فلفل أصفر
مكعبات 1 / 4 كوب بصل أحمر
1 البصل الأخضر ، مقطعة إلى شرائح
محمص 1 / 4 كوب شرائح اللوز
المجفف 1 / 2 كوب التوت البري
2 ملاعق طعام من البقدونس المفروم
تلذذ من الليمون واحدة
1 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج
زيت الزيتون البكر الممتاز ، لتذوق (كنت على قدر لا بأس)
الملح والفلفل ، والذوق.

يقلب كل شيء معا وخدمة. المجففة وخل البلسم ، الأحمر الخل والنبيذ ، وعملت جنبا إلى جنب مع بعض هذه القطع الحمل وجدت في الثلاجة التي أنا متبل فقط في قليل من زيت الزيتون والزعتر ، ومسحوق البصل والثوم ومسحوق ، والملح والفلفل ، ثم يشوى والمتوسطة نادرة. وكان هذا معا وجبة كبيرة وسريعة!