7 يوليو 2009 | السلطات ، الأطباق الجانبية ، خضار

كم قد أكلت الكرنب السلقي؟ لقد سمعت حتى كم منكم من ذلك؟ أنا لم يفعل ذلك أبدا قبل الحصاد بلدي وكالة الفضاء الكندية أول 2 الصيف الماضى ، ولكن منذ ذلك الحين لقد كنت تحاول البحث عن وصفة وأود لذلك. وأخيرا ، أنا فعلت هذا! الكرنب هو في الواقع عضوا من عائلة الكرنب والخضراوات الأرجواني بأن ترى في الصورة. مزرعة بلدي ينمو على حد سواء الأرجواني وإصدار الأخضر ، ولكن بمجرد قشر لهم ، وكلاهما الى حد كبير داخل الأبيض فقط. خدمت هذا جنبا إلى جنب مع سلطة الكرنب البرغر بلدي على 4 ، وعلى الرغم من أنه يدعو فقط لالكرنب السلقي ، يمكنك إضافة اللفت تمزيقه و / أو الجزر المبشور إذا أردت بعض الخضروات وغيرها أو النكهات.

الكرنب سلطة الكرنب
يخدم 4

2 الكرنب السلقي وبصيلات فقط ، مقشر
2 ملعقة طعام زيت الكانولا
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم (نخب متنوعة)
1 الجير ، وعصر zested
2 البصل الأخضر ، المفروم
1 ملعقة كبيرة نعناع ، مفروم
الملح والفلفل ، الى الذوق

أجاد المصابيح الكرنب السلقي على المبشارة مربع إرم ثم مع بقية المكونات. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. اسمحوا الوقوف 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم للنكهات لإخلط.