مثل هذا المنصب؟
الحصول على وظيفة جديدة
بواسطة خدمة أو البريد الإلكتروني .
30 يوليو 2009 | باستا وبيتزا ، خضار
كانت الوصفة اليوم في لون من الطعام الرئيسية من وجهة نظري Foodbuzz 24 ، 24 ، 24 الحدث -- وهو كل شيء ، ولكن دون ومطبخ بالوعة نوع من صحن المعكرونة الصيفية التي لا يمكنك أن تذهب بأس. لقد كنت في مهمة لاستخدام كل ما في المزرعة أو حديقتي أعطاني هذا الأسبوع ، ولكن هل حقا يمكن استخدام مجموعة متنوعة من الخضار في هذا من شأنه أن تعمل بشكل جيد على قدم المساواة -- البازلاء ، والبازلاء الثلوج ، والطماطم ، أو الشمر ستكون جميع الإضافات لطيفة . 
كنت قد والجزر ، والقرنبيط ، والكوسا الصفراء ، الكوسا ، والبصل الأخضر من المزرعة جنبا إلى جنب مع البقدونس من حديقتي.
وكنت قد اشتريت هذا orzo لطيف من لPappardelle في سوق المزارعين. عندما كنت شراء المعكرونة ، والبحث عن نسيج اخشن قليلا لأنه يساعدها على التمسك صلصة أفضل شيء بدلا من الانزلاق بعيدا عن مجرد المعكرونة. أنا استخدم نسخة الليمون والثوم والتي كان لذيذ حقا مع كل من الخضار. 
وبالنسبة لي ، لا يمكنك تقديم طبق المعكرونة بدون جرعة صحية من الثوم. وعادة ما تستخدم 1 القرنفل لكل وجبة ، وأحيانا أكثر ، ولكن بالتأكيد يمكن خفض إذا كنت لا تريد لي مدمن! 
تأكد الإعدادية جميع الخضروات الخاص بك قبل بدء الطهي -- كل شيء في قطع النرد الصغيرة باستثناء الثوم والبقدونس والتي ستحتاج إلى اللحم المفروم. 
كل ما عليك هو واحد مقلاة كبيرة لطهي كل شيء -- إضافة الثوم والخضروات وغيرها بعد بدء تليين حتى لا تحترق... 
... وإضافة الأعشاب نحو نهاية للحفاظ على مشرق. اعتدت كل من البقدونس والحبق ، لأنه كان لهم في حديقتي. بعد خلط الخضار المطبوخة مع orzo المطبوخة ، وأنا استخدم بعض المياه محفوظة المعكرونة اضطررت لجعل قليلا من الصلصة ثم تصدرت كل شيء مع بعض الجبن المبشور الطازج Reggiano Parmigiano.
هذا الطبق هو مرضية بما فيه الكفاية ليكون لون من عشاء نباتي وخفيفة بما يكفي لتناول طعام الغداء في الصيف. نرجو منكم الاستمتاع بها!
كنت قد والجزر ، والقرنبيط ، والكوسا الصفراء ، الكوسا ، والبصل الأخضر من المزرعة جنبا إلى جنب مع البقدونس من حديقتي. وكنت قد اشتريت هذا orzo لطيف من لPappardelle في سوق المزارعين. عندما كنت شراء المعكرونة ، والبحث عن نسيج اخشن قليلا لأنه يساعدها على التمسك صلصة أفضل شيء بدلا من الانزلاق بعيدا عن مجرد المعكرونة. أنا استخدم نسخة الليمون والثوم والتي كان لذيذ حقا مع كل من الخضار. 
وبالنسبة لي ، لا يمكنك تقديم طبق المعكرونة بدون جرعة صحية من الثوم. وعادة ما تستخدم 1 القرنفل لكل وجبة ، وأحيانا أكثر ، ولكن بالتأكيد يمكن خفض إذا كنت لا تريد لي مدمن! 
تأكد الإعدادية جميع الخضروات الخاص بك قبل بدء الطهي -- كل شيء في قطع النرد الصغيرة باستثناء الثوم والبقدونس والتي ستحتاج إلى اللحم المفروم. 
كل ما عليك هو واحد مقلاة كبيرة لطهي كل شيء -- إضافة الثوم والخضروات وغيرها بعد بدء تليين حتى لا تحترق... ... وإضافة الأعشاب نحو نهاية للحفاظ على مشرق. اعتدت كل من البقدونس والحبق ، لأنه كان لهم في حديقتي. بعد خلط الخضار المطبوخة مع orzo المطبوخة ، وأنا استخدم بعض المياه محفوظة المعكرونة اضطررت لجعل قليلا من الصلصة ثم تصدرت كل شيء مع بعض الجبن المبشور الطازج Reggiano Parmigiano. 
هذا الطبق هو مرضية بما فيه الكفاية ليكون لون من عشاء نباتي وخفيفة بما يكفي لتناول طعام الغداء في الصيف. نرجو منكم الاستمتاع بها! خضروات الصيف Orzo
يخدم 4
8 أونصات orzo مطبوخ والمصفى ، والاحتياطي الطهي 1 كوب ماء
2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر
2 الجزر ، ومكعبات
1 الكوسا الصفراء ، مكعبات
1 كوسة ، مكعبات
1 البصل الأبيض ، مكعبات
2 فصوص من الثوم ، المفروم
2 ملعقة طعام بقدونس ، مفروم
1 / 4 كوب من أوراق الريحان ، مفروم
1 / 2 كوب جبن البارميزان ، المبشور
زيت الزيتون البكر ، لتذوق
الملح والفلفل ، حسب الذوق
الحرارة 2 ملاعق من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على حرارة عالية متوسطة. إضافة الجزر والقرع والكوسا والبصل ويطهى حتى يلين قليلا. يضاف الثوم ، والبقدونس ، والريحان ويطهى على بعد دقائق قليلة. يضاف الماء والمعكرونة على النحو المرغوب فيه لجعل صلصة خفيفة وموسم مع زيت الزيتون البكر الممتاز والملح والفلفل. إرم مع الجبن المبشور وخدمتها.
