مثل هذا المنصب؟
الحصول على وظيفة جديدة
بواسطة خدمة أو البريد الإلكتروني .
1 يوليو 2009 | السلطات ، الأطباق الجانبية
ابتهج لذلك عندما يبدأ الانتاج الجديد من المتداول في مزرعة CSA بلدي -- كيس هذا الاسبوع الواردة البطاطا الحمراء ، الكرنب الأخضر (عندما كنت معرفة شيء لجعل مع أنني سوف ميزة لانها لكم) ، ربيع الثوم والكوسة والأصفر الاسكواش ، اللفت ، والقرنبيط ، ونوعين من الخس (التي هي لذيذة بعد حوالي 4 جولات من خلال تحريك السلطة للحصول على كل من الأوساخ أوراق المناقصة).
وكان الطفل البطاطا الحمراء الجديدة حتى "الطفل" و "الجديد" الذي يفرك جلودهم تقريبا قبالة. كنت أعرف أنهم لن تخزين جيد في مخزن دون الجلد أكثر حماية ، ولذا فإنني قررت أن أفعل شيئا معها على الفور. اكتشفت الطرخون في سلطة بطاطس عندما بدأت لأول مرة منذ سنوات الطبخ الطبقات ، وهذا هو وصفة بسيطة سلطة بطاطس. 
تحتاج الطرخون الطازجة -- الألغام يعود كما في كل عام المعمرة -- حتى بعد أن زرع مزرعة من المرتفعات الى دنفر الصيف الماضي -- وضخمة لذلك أنا لا يمكن أبدا أن تستخدم كل شيء كل صيف. يمكنك فعلا استخدام أي البطاطا تريد ، وإذا كنت مثل بعض سلطتك في أزمة يمكن إضافة بعض مكعبات الكرفس و / أو بعض المكسرات. أود الألغام نقي -- نرجو منكم الاستمتاع بها! الطرخون سلطة البطاطا الأحمريخدم 2
8 أونصات الطفل البطاطا الحمراء ونقيت
2 ملاعق كبيرة مايونيز ، العادية أو الخفيفة
مفروم 1 ملعقة طعام من البصل الأحمر يكوم
مفروم 1 ملعقة طعام من الطرخون الطازج
الملح والفلفل حسب الذوقالبطاطا المكعب وتغلي حتى تصبح طرية مجرد شوكة بالكاد ، ثم تصفى والثلاجة حتى تبرد. إرم مع المايونيز والبصل ، والطرخون ، ثم يتبل بالملح والفلفل حسب الذوق.
