15 سبتمبر 2009 | الوجبات صحن واحد

أعتذر لكونه بعيدا عن بلوق خلال الأيام القليلة الماضية ، ولكن موسم الانفلونزا أصابت منزلنا. بدأ السباق مع 12 ساعة في غرفة الطوارئ مع ابنتي CU نهاية الأسبوع الماضي (كانوا يعتقدون أنها قد تكون التهاب الزائدة الدودية ولكنه كان "مجرد" انفلونزا المعدة). انها جاءت لاسترداد الوطن لبضعة أيام ، وزوجي في منتصف الأسبوع ، والابن الأكبر (الذي قضى الاحد بمشاهدة كرة القدم معها) سواء كان ذلك. على الرغم من Purell ، وغسل اليدين ، والنوم في غرفة أخرى ، واشتعلت الامر معي ليلة الجمعة (بما في ذلك 3 أيام من الحمى) وأنا الآن مجرد شعور أفضل. لقد كنت غير قادر على النظر في المواد الغذائية ، الأمر الذي يعني عدم الطهي ، لذلك سأعطيك صفة فلورين صديقي في كالزوني سهلة.
هذا هو وصفة رائعة لجعل مع الاطفال أو لحزب لكرة القدم في الخريف. فإنه يجعل من استخدام الخبز العجين المجمد ، وأنت يمكن أن تختلف المكونات الملء لتشمل غيره من اللحوم أو الخضراوات كما تريد.

السماح للذوبان العجينة في الثلاجة ، ثم ترك ذلك الارتفاع ، وتغطيتها ، في مكان دافئ قليلا قبل أن تبدأ بحيث الغلوتين في أنه لا قتال معك عند محاولة بدء بها. تريد لفة عليه في مستطيل كبير لطيفة بحيث يمكنك وضع ملء أسفل مركز طوليا ، ثم قص شرائط في كل جانب ، ورفرف جديلة العجين فوق. وآمل أن أعود قريبا في المطبخ -- بأسرع ما يمكنني أن أبحث في المواد الغذائية المعدة مرة أخرى!