مثل هذا المنصب؟
الحصول على وظائف جديدة
بواسطة خدمة أو البريد الإلكتروني .
30 نوفمبر 2009 | لحوم وطيور ، وجبات الطعام صحن واحد
السيفوي طلبت مؤخرا بعض المدونين الغذائية لمحاولة بعض وصفات من لهم عطلة جمع وصفة ، وكنت سعيدا ليتم اختياره لإنشاء صحن. أعرف إذا كنت تقرأ بلوق الغذائية مثل منجم تعرف عن الإنترنت كمصدر للصفات، ولكن قد لا يكون لديك فكر للبحث في صفحات البقالة عن وصفات. في الواقع، لديهم من نصف طن من وصفات، ومعظم فقط باستخدام عدد قليل من المكونات من السهل العثور عليها في المخزن (أ زائد)، ومعظم اضحة إلى حد ما للالصفحة الرئيسية كوك مشغول. انا عندما الطبخ لقضاء عطلة عيد الميلاد، في بعض الأحيان أود أن خلق وضع متعددة بطبيعة الحال وجبات العشاء ولكن لغيرها من أحب أن يكون وسيط على طبق يمكن هيأهم قبل الموعد المحدد، وألقيت في الفرن، وسوف كوك في حين أنا اجتماعيا مع ضيوفي. هذه الوصفة الخاصرة لحم الخنزير هو واحد من تلك الأخيرة، وهذا هو السبب في أنني اخترت ذلك خلال هذا العيد مشغول.
ويستخدم كل من المحصول هذا الموسم - الاسكواش، والتفاح والبصل والتفاح - وأنه لا يمكن أن يكون أكثر بساطة لرمي معا. خفض الاحتياطي لكافة المنتجات وارم بها في عموم الخبز ...
... في حين كنت احرق في الخاصرة لحم الخنزير. إضافة إلى الخضار طرية، صب 1 التفاح سطح أملس على القمة، ومشوي الطبق كله معا. كان الوقت ليلا وضيوفي يعانون من الجوع، لذلك لم أكن التقاط صورة المطبوخة (اللحم لا صورة دائما بشكل جيد على أي حال!)، ولكن أعدك هذا أمر سهل وأنيق في نفس الوقت. يمكنك جعل هذا لعشاء العائلة weeknight أو حفظه لحزب عطلة. آمل أن تكونوا مثل ذلك!
هنا هو وصفة من موقع السيفوي (علما بأنني قدمت وصفة نصف):
عصير التفاح المزجج المتن لحم الخنزير مع التفاح محمص، والكوسا، والبصل
2 كوب السيفوي التفاح
2 كوب مكعبة الاسكواش الجوز (1-في. مكعبات)
2 حفل شركة أو التفاح فوجي، كل مقشر، محفور، ومقطعة إلى 8 أسافين
2 بصل أحمر، كل مقشرة ومقطعة إلى 12 أسافين
5 ملاعق كبيرة. العضوية O ™ زيت الزيتون البكر الممتاز
2 ملعقة شاي. كل الملح والفلفل كوشير الخشنة الطازجة الأسود المطحون
1 ملعقة كبيرة. مفروم ناعما العضوية O ™ روزماري يترك
2 لحم الخنزير كله tenderloins (كل رطل ¼ حوالي 1 إلى 1.)، وقلص من أي الجلد من الدهون والفضة1. سخن الفرن الى 400 درجة. جلب عصير التفاح ليغلي في قدر صغير على نار عالية. يغلي حتى خفضت إلى النصف، على بعد حوالى 15 دقيقة
2. في هذه الأثناء، يعد إنتاج: في طبقة واحدة في مقلاة الخبز انتشار الاسكواش، والتفاح، والبصل. رذاذ مع 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون ورشي مع 1 ملعقة شاي. كل الملح والفلفل وإكليل الجبل و. نقل إلى الفرن وتخبز، واحيانا اثارة، حتى تصبح طرية والبني، حوالي 40 دقيقة
3. لحم الخنزير الموسم مع الملح والفلفل المتبقية. في مقلاة ovenproof كبير، والحرارة المتبقية 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة. إضافة لحم الخنزير وطهي الطعام، وتحول مرة واحدة، حتى احمر على كلا الجانبين، حوالي 10 دقائق المجموع. صب عصير التفاح على تخفيض لحم الخنزير ونقلها إلى فرن. خبز، تغطية بالحساء مع عصير التفاح في بعض الأحيان، حتى مقياس حرارة اللحوم إدراجها في سمكا جزء يقرأ 150 درجة، على بعد حوالى 20 دقيقة. إزالة من عموم فرن خيمة، مع احباط، وترك بقية 10 دقيقة قبل التقطيع
4. خدمة شرائح لحم الخنزير، يرافقه عموم العصائر عصير التفاح والخضار المشوي.
التي يدفعها السيفوي لاختبار وصفة وآخر
نجاح باهر، وهذا يبدو لذيذ، ميشيل! سآخذ لوضع ذلك على قائمتي لجعل.