15 فبراير 2010 | لحوم ودواجن ، المعكرونة والبيتزا

لدي عادة من صنع اللحم كثيرا عندما أطبخ -- جزئيا انها محتفظ بمنصبه من الغذاء لأسرة من خمسة أشخاص ، ولكن الأهم من ذلك ، يمكنني شراء اللحوم مباشرة من المزارعين ومربي الماشية تأتي مغلفة بطريقة معينة مختومة بالفعل والمجمدة. مرة واحدة ذوبان اللحوم خارج ، لا بد من المطبوخة. ولكن هنا في تلميح كبير -- بقايا اللحوم يعمل بشكل رائع في أطباق stirfry. أنا أمسك بعض الشعرية سوبا (الحنطة السوداء الشعرية اليابانية) عندما كنت تسوق لبلدي الإلهام السوشي في اليوم الآخر ، لذلك قررت هذا كان وقتا كبيرا لاستخدامها. يطهون سريع -- في حوالي 4-5 دقائق فقط -- حتى بلغ فيها بعناية ولا تغلي منها الى فوضى فطير. في حين أن المعكرونة هي الطبخ ، واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية في تقطيع لحم الخنزير (أو الدجاج أو لحم البقر) في قليلا من الزيت ، ثم يضاف البصل الأخضر المفروم والكزبرة مع التوابل (أجل نبيذ الارز والخل ، صلصة Kikkoman Ponzu صلصة الصويا و) واسمحوا النكهات معا لمدة دقيقة. إذا كنت تستخدم اللحوم النيئة ، ويطهى من خلال ما يقرب من قبل إضافة المكونات الأخرى ، وإذا كنت تستخدم اللحوم المطبوخة مسبقا ، فإنه يحتاج فقط إلى أن الحرارة من خلال إخلاء FCC [: أنا أعطيت زجاجة من الصلصة الحرة Ponzu Kikkoman. لاختبار كجزء من برنامج لTastemaker Foodbuzz. نكهة أخف قليلا من صلصة الصويا على التوالي وأنا أحب هذا المزيج الحلو والمر انه يعطي لهذا الطبق.] ثم تضاف المعكرونة المطبوخة سوبا مباشرة إلى المقلاة ، جنبا إلى جنب مع ملعقة صغيرة أو حتى من زيت السمسم المحمص ، واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة دقيقة واحدة. إذا كانت الصلصة يحتاج إليه ، ونضيف قليلا من الماء لتخفيف عنه. فويلا -- بالنسبة لي ، الذي كان على طاولة العشاء في 15 دقيقة. إذا كنت تستخدم اللحوم النيئة قد يستغرق 20. هذا أقل الوقت الذي أخذني إلى إعداد أضواء بلدي الأنا وصورة طبق! عملت ذلك مع البصل الأخضر قليلة الخام وبذور السمسم رشها على القمة. آمل أن تستمتع!

سوبا المعكرونة ولحم الخنزير Stirfry
يخدم 2

4 أوقية سوبا الشعرية ، مطبوخ واستنزفت
1 ملعقة طعام من زيت الزيتون البكر ، أو زيت الكانولا
8 أوقية لحم الخنزير أعلى الخاصرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، والمطبوخة أو النيئة
البصل الأخضر 1 / 2 كوب ، مكعبات
المفروم 1 / 4 كوب الكزبرة الطازجة
1 ملعقة طعام من اجل
1 ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة
2 ملعقة طعام صلصة ponzu (أو 1 صلصة الصويا تي تي مختلطة مع عصير الليمون 1 ملعقة صغيرة من السكر و 1)
1 ملعقة طعام من الخل نبيذ الارز
1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم ، المحمص متنوعة
بذور السمسم ، واختياري

يحمى الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة وعالية إضافة لحم الخنزير ؛ تطبخ حتى يكاد لا يبقى الوردي. يضاف البصل ، والكزبرة ، أجل ، صلصة الصويا ، والأرز ponzu خل النبيذ ويطهى فقط حتى النكهات معا ، حوالي 2 دقيقة. إضافة المعكرونة وزيت السمسم واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية معا لمدة 1 دقيقة ، مضيفا قليلا من الماء إذا كانت الصلصة يحتاج إليها. خدمة الساخنة مزخرف مع بذور السمسم اذا شئت.

3 ردود | المرجع URL | تعليقات الأعلاف

1. 
   في 02:07 الوشم مسمار قال :

   صباح الخير ، وأنا ابحث عن شركاء لموقع لدينا الأظافر القادمة قريبا ، هل أنت مهتم؟

   رد
2. 
   في 01:26 كاميرا SLR الرقمية عدسة قال :

   أنا في فئة التصوير الفوتوغرافي في ثانوية الفور الصحيح ، ولكن نحن نستخدم صور SLR ، ولكن أنا لا تزال بحاجة إلى الأسهم لشراء واحدة الرقمية. وأود أن لا تستخدم واحدة الرقمية للفئة بل مجرد تكرار الحصول على أفضل lensman. وأود أن تأجيل حتى نهاية الفصل الدراسي عندما يتم فئة أو شراء كاميرا فوتوغرافية الآن؟

   رد
3. 
   في 07:14 مايرون Kupstas قال :

   شكرا لتلك المعلومات ، أشياء مفيدة. أنا بالملل حتى من وصفات الأرز العادي لكنني لست بالضبط جيدة جدا في الطبخ. هناك كميات من السهل في هذه الأفكار وصفات الأرز وجدت أن الموقع قد ترغب أيضا.

   رد