مثل هذا المنصب؟
الحصول على وظيفة جديدة
بواسطة خدمة أو البريد الإلكتروني .
21 فبراير 2010 | الإفطار ، وجبات صحن واحد ، الأطباق الجانبية ، خضار
لقد كان جالسا على السباغيتي الاسكواش مكافحة بلدي لبضعة اسابيع من موسم الحصاد في فصل الشتاء من مزرعتي. انا فعلا لست مروحة ضخمة من الكوسا في فصل الشتاء ، إلا أن الطبيب أنه حتى مع نكهات أخرى يكفي أن يصبح خلفية خفية. وعمليات البحث على الانترنت قليلة قدم لي مجموعة من الأفكار ، لذلك جئت حتى مع هذا الطبق ، وقرر أن يطبخ في صيغتين. (وهذا ما أقوم به عندما يكون الثلج يتساقط وأنا أشعر بالملل --! تطبخ وتأكل) 
كنت بحاجة لطهي المعكرونة الاسكواش الأولى. انه من الاسهل لو كنت وضعت بضعة ثقوب في ذلك وأنها الميكروويف بضع دقائق قبل محاولة قطع عليه فتح ويستخرج من البذور. ثم يستمر طبخها في الفرن ، وملفوفة في احباط ، حتى الناعمة ، على بعد حوالى 30 دقيقة (إذا كنت الميكروويف لأول مرة). أو أنها محاولة الغليان ، أسلوب آخر أن يعمل بشكل جيد. 
استخدام الشوكة لحلج القطن من أصل وفصل فروع اللحم التي تشبه السباغيتي. 
ثم تضاف الذرة والفلفل الأحمر والبصل الأخضر (أو البصل العادي)... 
... مع علبة من الفاصوليا السوداء التي شطف وتجفيف وتمزيقه جبنة شيدر. الموسم مع الملح والفلفل والبهارات. 
تصب في طبق خبز مدهون بالزيت أو ، مع بعض كبار جبنة الفيتا المفتت ، ويخبز في 350 درجة لمدة 30-45 دقيقة تقريبا. هذا يجعل لون من رائع نباتي (وحزم البروتين من اللحوم بدون إضافة الفاصوليا) أو طبق جانبي لطيفة لشريحة لحم الدجاج أو الثدي. 
ولكن وسيلة أخرى لجعل هذا الطبق هو أشبه سترادا الإيطالية أو المخبوزة طبق البيض. خلط كل شيء حتى هذه اللحظة معا (بما في ذلك فيتا) وتوضع جانبا. فازت معا البيض والحليب ، ثم يقلب في خليط الخضار والجبن. تصب في طبق خبز مدهون بالزيت أو وأخبز في 350 درجة حتى يتم تعيين تماما البيض ، على بعد حوالى 60 دقيقة. 
كنت آمل أن unmold هذا على لوحة جميلة والحصول على صورة فوتوغرافية مذهلة للطبق البيض انتهت ، ولكن التعلم من أخطائي : حتى لو كنت مدهون عموم جيدا ، وهذا لن unmold وإذا حاولت أن تفعل ذلك سوف يكون لديك فوضى سارعت البيض مثلما فعلت (لاحظ ، ان لم يكن بطيئا لي واحدة إلى الأسفل قليلا من أكله). بدلا من ذلك ، استخدم سكينا حول حواف لتخفيف ذلك ، ثم ملعقة كبيرة لحلج القطن خارج الحصة. وكان لي طبق جانبي لتناول العشاء الليلة الماضية وطبق البيض ليقضوا صباح اليوم -- وأنا أحب لهم على حد سواء لذلك أنا لا التقاط المفضلة لديك!
السباغيتي سكواش ، نمط المكسيكية -- طريقتان
يخدم 61 السباغيتي الاسكواش مطبوخ وحصد من قذيفة
1 فلفل أحمر كبيرة ، مكعبات
1 كوب من الذرة
1 / 2 كوب شرائح البصل الأخضر (أو البصل مكعبات)
1 يمكن الفاصوليا السوداء ، واستنزفت مشطوف
1 كوب جبن شيدر ، تمزيقه
1 / 2 كوب جبن فيتا ، انهارت
1 / 2 ملعقة صغيرة من الملح
1 / 2 ملعقة شاي كمون
1 / 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة
1 / 8 ملعقة شاي فلفل حريف ، أو أكثر حسب الذوق
1 / 4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
8 بيضات كبيرة ، اختياري
1 كوب حليب ، اختياريالجمع بين الكوسا والفلفل الأحمر ، والذرة ، والبصل ، والفاصوليا السوداء ، والجبن والتوابل ويحرك المزيج بلطف معا. أضعاف في صحن خزفي مدهون ويخبز في 375 درجة لمدة 30-45 دقيقة تقريبا. بدلا من ذلك ، فاز البيض والحليب معا وتتحد مع خليط الخضار. تصب في صحن خزفي مدهون ويخبز على حرارة 350 درجة حتى يتم تعيين البيض ، على بعد حوالى ساعة.
