13 فبراير 2010 | المقبلات ، الأسماك والمأكولات البحرية

إذا كنت بعد طول امس نشرت لي وصفة لل أرز السوشي الأساسية وأظهرت بضع خطوات لجعل لفة السوشي الأساسية (ماكي سوشي). أنا أعرف الكثير منكم تقاوم حتى مجرد التفكير في صنع السوشي الخاصة بك، ولكنني سوف تعطي واحدة سبب واحد للقيام بذلك - المال. مطاعم السوشي، حتى ثقب في جدار تلك، هي أماكن قليلة الثمن. ويمكن لبعض القطع، وزوجين من القوائم، وتجد نفسك تواجه مشروع قانون مذهلة. وقال زوجي، الذي عادة ما يأكل فقط دون تعليق من ذلك بكثير، الليلة الماضية كان جيدا هذا السوشي كما انها كان عليه في أي مطعم. هناك حتى دن السوشي،! لذلك تبدأ مع المكون المفضل لالسوشي: التونة. عليك أن تبدأ مع قطعة من سمك التونة لطيف الصف السوشي. أن السوشي الصف هو ما يروي أن ممون المأكولات البحرية انه تم التعامل معها بشكل صحيح لمنع التلوث لذلك سوف تكون آمنة للاستهلاك الخام. ابنتي، الذي هو على ميزانية الكلية، يصر على جعل السوشي التونة القديمة من أي انها تحصل في محل بقالة - أي اقتراحات بشأن كيفية اقناع هذه ليست آمنة لها، فلا تتردد في تمرير! السوشي الأسماك الصف باهظة الثمن، ولكن النبأ الجيد هو أنك لا تحتاج إلى أن الكثير من ذلك. حوالي 4 أوقية، لذلك كان حوالي 7،00 $ وورث، التونة كافية بالنسبة لي لجعل واحدة كبيرة لفة التونة حار (على اليسار)، أربع قطع من السوشي نيجيري (التونة على الأرز في الوسط) ... و... آخر لفة كبيرة مع التونة جنبا إلى جنب مع الخضروات. فات التونة حار وغالبا ما تكون وجهة مفضلة للأكلة "المبتدئين" السوشي، وإعطاء بحيث إذا كان لديك محاولة بعض المبتدئين تناول الطعام معك. وخلط التونة مع بعض الأفوكادو والجزر والخيار والبصل الأخضر هو وسيلة رائعة للحصول على الخضار والخاص لتمتد الدولار الخاص التونة. بالإضافة إلى الألوان مذهلة عند تقديم شرائح لفة على جانبها من هذا القبيل. هذه التقنية لفات هو هنا . لجعل نيجيري، قالب بسيط بعض الأرز السوشي في شكل كرة القدم الصغيرة في يدك (استخدام المياه على يديك حتى لا عصا الأرز)، نشر الوسابي قليلا على قطعة شرائح رقيقة من السمك الخام، ثم اضغط على أن القمة. خدمة السوشي الخاص بك مع بعض مخلل الزنجبيل، الوسابي، وصلصة الصويا (كل ما هو متاح في محل بقالة) ولا ننسى عيدان!