18 يونيو 2010 | توابل

هناك شيء واحد فقط يجب القيام به عند الخضر في الحديقة الخاصة بك البدء في الحصول على متضخمة تماما مثل هذا. على الرغم من العشق سلطة جرجير طازج، عندما تبدأ الزهور ويذهب إلى البذور، فهي متضخمة، ويمكن أن يكون قليلا مرير للغاية بالنسبة لسلطة. ناهيك عن حالة من البصل الأخضر بلدي - متضخمة يبعث على السخرية على أكثر من 2 قدم عالية، وتحول إلى الزهور التي تزين عداد بلدي المطبخ! شيء واحد فقط للقيام - جعل البيستو. الكثير من الناس يعتقدون البيستو يتم فقط مع ريحان. ليس ذلك - في الواقع البيستو يشير إلى أي شيء عجينة مثل الملمس، وعلى الرغم من أن باسيل البيستو من ليغوريا في ايطاليا هو الأكثر شهرة. لهذا واحد كنت زوجين من البصل الأخضر وفصوص من الثوم الذي أنا مفروم حتى في الطعام المعالج. ثم من الذي جرجير أنا المقطوع، وضعت في دلو من الماء في الحوض (لقد تركت ليوم واحد أو اثنين من هذا القبيل، وانها على ما يرام) ... ... أنا سحبت من أصل حوالي 2 كوب معبأة من أوراق الجرجير، وأضاف منهم إلى الطعام المعالج على طول مع 1/2 كوب صنوبر والملح. نابض أنا هذا إلى أن تم مفروم عنه، ولكن ليس رضوض ... وأضاف ... ثم زيت الزيتون مع شفرة تشغيل حتى وصلت إلى البيستو سماكة. انها جريئة، الأمر مختلف، وسوف يتم نشر اثنين من صفات مع طرق فريدة لاستخدامه حتى لا تنزعج!