مثل هذا المنصب؟
الحصول على وظائف جديدة
من الأعلاف أو البريد الإلكتروني .
20 أكتوبر 2010 | الفاكهة ، وتقنيات
سأعود! بعد أيام من الإستعداد لرحلتي و2 أسابيع في الصين تليها زيارة الى واشنطن للمشاركة قوانا مؤتمر قادة (أكثر عن هذا في وقت لاحق من هذا الأسبوع) ، وأنا أخيرا المنزل والعودة في المطبخ. أنا لا أعتقد أنني قد ذهبت من أي وقت مضى 3 أسابيع دون طعام آخر ، ولكن آمل أن تكونوا استمتعت الوظائف من الصين. انا لا يزال حتى الانتهاء القليلة الماضية ، ولكن يمكنك أن ترى كل منهم هنا -- تبدأ يوم منضم الصين ومن ثم فقط استخدام "التالي بوست" الارتباط عند الحصول على الجزء السفلي للحفاظ على القراءة قدما في الرحلة. شكرا لاستكمال الارتباك الداخلي على مدار الساعة ، وأنا بالتسجيل في وقت مبكر بما يكفي لرؤية الشمس الخروج مرة أخرى اليوم. 
الحق قبل مغادرتي لرحلتي ، ساعد أنا صديق حصاد شجرة الخوخ ، ووضع لها كل شيء لهذا العام. واستغرق 4 ساعات 6 نساء لفرز الخوخ ، بلانش لهم في الماء المغلي لإزالة الجلود ، وقطع عنها ، الجمع بينها وشراب بسيطة ، وعملية ثم في حمام مائي ليمكن وجعلها مستقرة الجرف. 
هذا صحيح -- أربع نساء ، كل يوم. 
وذهب كل منا في المنزل مع فقط حوالي 6 لتر الجرار لهذا الجهد يوم كامل. الآن أعرف لماذا كنت أكره تعليب. 
كنت اعتقدت أن تفوت الحصاد بلدي الخوخ الخاصة ، كما في السنوات الماضية اذا كنت السفر في فصل الخريف ، وداهمت عادة شجرة بلدي ويجلس فارغ عندما أعود. لكن لحسن الحظ بالنسبة لي ، شجرة الخوخ بلدي هو خطأ شنيع في وقت متأخر حقا هذا العام ، والخوخ هي مجرد ناضجة الآن على الرغم من انها اواخر اكتوبر تشرين الاول. جارتي التي تحصد يرجى منهم بالنسبة لي يوم الجمعة الماضي (انها شجرة طويلة) ، وذهبت بحثا عن وسيلة سهلة للحفاظ عليها عندما جئت عبر اقتراح تجميد كامل منهم فقط. أتمنى أن السمة هذه التقنية لمالكه الشرعي ، ولكن لا استطيع ان يبدو للعثور على المصدر الأصلي للفكرة. 
ولكن من المؤكد انها أبسط تقنية حول وغلة أفضل الفاكهة في نهاية المطاف. الخوخ تجميد كامل. عندما تكون جاهزة للأكل واحدة ، وذلك ببساطة تشغيله تحت ماء دافئ لبضع ثوان والجلد وخلع. الميكروويف لأنه حوالي 1 دقيقة لذوبان الجليد والتمتع بها. لأنه تجميده في الجلد وليس هناك على الإطلاق براوننج. كما لا يوجد تبييض ، تقشير ، تقطيع ، لينخفض ، والتعليب والغليان. وأنت لا تخسر يوما كاملا الحفاظ على فضله الخاص. هذا قد يكون جيدا جدا اكتشاف جهدي الطبخ من عام 2010!
أردت أن أخبركم كم استمتعت التالية يسافر بك عبر الصين. كنت أحب الصور والمعلومات التي تقاسمها. شكرا جزيلا لكم.
نجاح باهر! الذي كان يعرف؟! سآخذ لانتظار موسم الحصاد في العام المقبل. لقد حان الخوخ وانخفض هنا.
رائع! شكرا لهذا تلميح رائع!