مثل هذا المنصب؟
الحصول على وظائف جديدة
بواسطة خدمة أو البريد الإلكتروني .
8 يونيو 2012 | وجبات الطعام صحن واحد ، الباستا والبيتزا
اللازانيا يبدو المكان المثالي للحصول على مزيد من الخضار إلى نظامك الغذائي. في الواقع، أنا أحب نسخة نباتي بطبقات من السبانخ والريكوتا طوال. لكن زوجي يبدو أن يكون هناك نفور من معظم الخضروات ويفضل أطباق المعكرونة مع اللحوم والجبن فقط، لذلك جئت حتى مع هذا الإصدار من اللازانيا كحل وسط. فإنه لا يكون اللحم، ولكن أنا أيضا في تسلل بعض الفطر بالكراميل بشكل جيد، والبصل، والبنجر الخضر. أنا على أمل أن طبقات من الجبن الغنية إغراء له ما يكفي من أنه لا يعترض! 
سر تلك الطبقة الغنية ودسم في استخدام كامل ريكوتا حليب (وأيضا كل موتزاريلا الحليب) بدلا من الخالي من الدسم جزئيا. 
أنا فعلت طبقة في بعض اللحم المفروم المطبوخ (جنبا إلى جنب مع القليل من السجق الإيطالي المطبوخ الذي كان يبحث عن منزل)، واحتلت المركز الأول في طبقات اللحم مع بعض جبنة موزاريلا شرائح جديدة. 
لكن أضفت طبقة مع هذه الفطر crimini بالكراميل لطيف ... 
(...) وجاءت تلك الطبقة مع جبنة الريكوتا أن السماوية. 
لم أكن طبقة واحدة من اللحم، ثم تم سوتيه الطبقة النهائية البصل والبنجر الخضر أنني تصدرت أيضا مع الريكوتا. 
بعد إضافة طبقة أعلى من الشعرية (غير مطبوخة وأود أن أضيف - أنا لا نضيع الوقت لطهي المعكرونة لازانيا لقائي الاول)، وأنا انتشار هذا مع بعض صلصة مارينارا، إضافة المزيد من شرائح جبنة موتزاريلا والرش جيد الثقيلة من الجبن المبشور ريجيانو Parmigiano. 
لا هذا ولا تبدو رائعة؟ وإن كان زوجي سعيدا مع طبقات اللحم له، والفطر بالكراميل والخضار الأخرى وأضاف حقا نكهة والملمس معلقة على طبق. أخيرا، حلا وسطا في اللازانيا التي أعتقد أننا على حد سواء سعداء! | اللحوم والخضار لازانيا |
الفئة: الطبق الرئيسي
الوقت الإعدادية: 30 دقيقة
طبخ الوقت: 60 دقيقة
مجموع الوقت: 1 ساعة 30 دقيقة
يخدم: 8
المكونات
- 2 ملعقة طعام زيت الزيتون البكر الممتاز، وتنقسم
- 8 أونصات الفطر crimini، شرائح
- البصل 1/2 متوسطة، شرائح
- 2 كوب بنجر المفروم الخضر أو السبانخ الطازجة
- الشعرية اللازانيا (بما فيه الكفاية لمدة 5 طبقات في صحن خزفي × 9 13)، غير مطبوخة
- 1 رطل اللحم المفروم أو البيسون، احمر
- 4 كوب صلصة مارينارا
- 1 £ حي بأكمله جبنة موتزاريلا الحليب، وشرائح
- 8 أونصات كل ريكوتا حليب
- 1/2 كوب الجبن المبشور Parmigiano ريجيانو
تعليمات
- يحمى الزيت 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون في كل من اثنين من المقالي. يضاف الفطر إلى واحد ويطهى على نار متوسطة حتى بالكراميل لطيف، على بعد حوالى 15 دقيقة. يضاف البصل إلى المقلاة ويطهى أخرى حتى يلين قليلا، ثم أضف البنجر الخضر حتى مجرد ذبل قليلا. مجموعة الخضار جانبا.
- رش 9 × 13 طبق خزفي مع رذاذ الطبخ وتغطية الجزء السفلي بطبقة من المعكرونة. الجمع بين 3 أكواب صلصة مارينارا مع اللحم احمر وانتشار نصفها من خلال الشعرية. قمة مع 3/1 من جبنة موزاريلا. المعكرونة على أعلى طبقة من اللحم والجبن، والفطر ثم انتشرت على رأس ذلك، أعلى مع 1/2 من جبن الريكوتا. المعكرونة طبقة على القمة، والضغط على أسفل قليلا لتشديد الطبقات، ونشر ما تبقى صلصة اللحم على القمة. قمة مع 3/1 من جبنة موزاريلا وطبقة أخرى من المكرونة. البصل والخضر على مدى انتشار هذه الطبقة، ثم قمة مع جبن الريكوتا المتبقية. قمة مع طبقة واحدة أكثر من المعكرونة والغطاء مع صلصة مارينارا المتبقية. قمة مع ما تبقى من جبنة الموتزاريلا، ثم رش مع Parmigiano.
- مع تغطية احباط وأخبز في 375 درجة لمدة ساعة واحدة. اسمحوا الوقوف بضع دقائق قبل التقطيع والتقديم. لحفظ بقايا الطعام، والتفاف أجزاء فردية في الاغطية البلاستيكية والتجميد.
لا يمكنك استخدام المعكرونة عدم تغلي أو المعكرونة لازانيا العادية فقط؟
أنا استخدم المعكرونة عدم يغلي، ولكن أنا أيضا جعل اللازانيا مع المعكرونة العادية وليس فعل ما قبل سلقها. فقط للتأكد من لديك صلصة كافية لاستيعاب في وطهوه!
لطيفة. إنني معجب الذي تسلل البنجر الخضر في! محاور بلدي بنفس الطريقة.
إذا انها حصلت على الريكوتا واللازانيا الشعرية، وأنا تحبه. حصلت على أول شحنة من مزارع مونرو. كيف متعة. الرغبة التي كان قد التحقت منذ سنوات.
لا استطيع ان اصدق كيف في وقت مبكر من المنتجات غير هذا العام من مونرو - آمل أن تستمتع المزرعة بقدر ما أفعل!