الانضمام لي لتجربة من العمر في إيطاليا! الرحلة القادمة -- خريف 2011

كاربونارا السباغيتي ، واحدة من التخصصات روما

السفر الى ليتشي في منطقة بوليا في إيطاليا لحضور المدرسة الطهي هي تجربة لا تصدق. أنا أحب هذه المنطقة كثيرا وأغتنم الآن مجموعات في مغامرات الطهي في كل عام في الربيع أو الخريف و. أفعل كل تخطيط والتحضير لهذه الرحلات ، وتساعدك على تنظيم كل شيء بدءا من كيفية حزمة وما لارتداء كيفية كتاب الرحلات الخاصة بك وكيفية التعامل مع اضطراب الرحلات الجوية الطويلة.

روما

نبدأ مع مغامرات لدينا ثلاثة أيام في روما ، المدينة المفضلة في العالم ، والتكيف مع تغير الزمن ، وهو يحتسي macchiatos اسبريسو لدينا ، ورؤية مشاهد مع وجهة نظر الطهي وتناول الطعام في منزل المحلية لCesarina في روما ، ونمارس الايطالية. أقود الفريق إلى كل من يبرز Storico سنترو في روما ، بما في ذلك نافورة تريفي ، والخطوات الإسبانية ، Navonna ساحة ، وآلهة Vittoriano ايل. ونحن نشاطر بجولة عبر الغيتو اليهودي في روما ، من الضروري لفهم الكثير من تاريخ روما الطهي. جولات اختيارية متاحة لكاتدرائية القديس بطرس في الفاتيكان و، ومعرض الفنون بورغيزي ، وروما القديمة.

في انتظار الجدول

سيلفسترو وطالب بإعداد وجبة غداء

بعد زيارة قصيرة لدينا في روما ، ونحن السفر بالقطار إلى الجنوب ليتشي ، وتقع في اقصى جنوب كعب جدا من إيطاليا ، حيث يدير سيلفسترو Silvestori الطبخ الجدول في انتظار تشغيل المدرسة. برنامج لمدة أسبوع ويوفر مزيجا مثاليا من الطعام والطبخ والنبيذ ، ومشاهدة المعالم السياحية ، والاسترخاء ، وأصبحت عادة واحدة مع السكان المحليين الذين يشكلون الساحرة جنوب ايطاليا وطنهم.

القلعة

وسوف تكون هذه السنة سنة نعامل لعلاج unqiue ، وسيتم انفاق أسبوعنا في القلعة ، على بعد حوالى 40 دقيقة الى الجنوب من ليتشي نفسها. انه مكان ملكي مدسوس في بلدة صغيرة في جنوب إيطاليا ، إلى الجنوب من ليتشي نفسها. وانها حقا خاصا.

وبارون وسيلفسترو

كما سيلفسترو ، مدير المدرسة الطهي يفسر ، "صاحب القلعة -- يعتقد عميقا في مدرستنا الطبخ قليلا في ليتشي أنه خصص جزءا من القلعة أجداده فقط بالنسبة لنا ، وخلق المطبخ الحجرية الضخمة ، على عكس -- البارون نفسه أي دولة أخرى في كل من إيطاليا (العمارة والتصميم من المطبخ ظهرت في العديد من المطبوعات الإيطالية). على أساس القياس انه والخدم الذي استغرق المطبخ مدرستنا في ليتشي ، والبارون مصمم خصيصا المطبخ... ومؤثثة مع القدور العملاقة والمقالي وألواح التقطيع والسكاكين جيدة ، وإنشاء الغرفة التي تلهم طبخ كبيرة ، والقيام ذلك معا. "القلعة كما يوفر أماكن تناول الطعام الرائعة وأسباب توسعية لاستكشاف. تناول الطعام في القلعة

محجوزة عادة الطبقات الطهي لمدة أسبوع في القلعة للمناسبات الخاصة جدا ، مثل حفلة عيد الميلاد السنوية للمدرسة الطبخ ، أو عطلة الاعياد سان مارتينو. ولكن بسبب عدد قليل من الناس خارج تود الانضمام إلى مجموعتنا خلال الأسبوع الأول من أكتوبر ، وقد رتبت سيلفسترو تكرمت بالنسبة لنا لقضاء أسبوع في أكبر قلعة بدلا من أصغر مدرسة في ليتشي. سنقوم المحل لا يزال ، طبخ ، والنبيذ وتناول العشاء معا مثل كل يوم كنا في ليتشي ، ولكن سيتعين علينا أن ننتظر لأسباب القلعة المترامية الاطراف والتي تحتلها مدينة صغيرة لاستكشاف أيضا. القلعة يعمل بوصفه يوما الحديثة B & B ، لذلك سوف نبقى في غرف القلعة بدلا من. B & B في ليتشي يمكنك قراءة المزيد حول القلعة هنا ، وكذلك بعض الناس عندما نلتقي مع وجودنا هناك.

ليتشي

الهندسة المعمارية الباروكية ليتشي

بحيث أننا لا تفوت على نفسها ليتشي ورؤية الجمال في تلك المدينة ، سنقوم المغامرة في ليتشي على واحد من أيام الأسبوع خلال لدينا. سيكون لدينا جولة المعماري للمدينة (شيء قمت به بالفعل مرتين ولكن لا يمكن الانتظار للقيام مرة أخرى) ، يتيح وقتا للتسوق (أنا حتى تظهر لك متجري المفضل لالبياضات) ، والاستيلاء على بعد الظهر اصطحابي اسبريسو من انطونيو كريمة (الذي يعامل دائما لي أن الشوكولاته الصغيرة ، وأعتقد أن يعرب عن تقديره أنني على الأقل محاولة التحدث معه الإيطالية) ، ثم تناول العشاء في مكان سيلفسترو في ليتشي في ذلك المساء. سنقوم أيضا ما زال لدينا نزهة على البحر الادرياتيكي الى اوترانتو أحد الأيام ، لتأخذ في الجمال من الماء على حد سواء والفسيفساء في كنيسة هناك.

2011 الجدول الزمني

الأربعاء 28 سبتمبر
متوجهين الى ايطاليا ليصل يوم الخميس

الخميس 29 سبتمبر
يجول عارضة كمجموعة من خلال Storico سنترو ( آلهة ، نافورة تريفي ، كييزا ديل جيسو ، Vittoriano ايل ، ساحة Navonna ) للحصول على التوجه والتكيف مع تغير الزمن ؛ عشاء عارضة لأولئك الشعور تصل إليها

الجمعة 30 سبتمبر
الاسترشاد جولة مجموعة من الغيتو اليهودي يليه غداء الجماعة ؛ الجولات الاختيارية ل معرض الفنون بورغيزي ؛ اختياري سماعة موجهة جولة في روما القديم ( الكولوسيوم ، المنتدى ، بلاطي هيل ) ؛ العشاء في منزل خاص في روما من خلال الصفحة الرئيسية للأغذية إيطاليا

السبت 1 أكتوبر
القطار إلى بوليا ، العشاء مرحبا بكم في جدول انتظار ؛ بين عشية وضحاها في ليتشي

الأحد وحتى الجمعة
نقل إلى القلعة ، والطهي في انتظار الجدول مدرسة في القلعة

السبت 8 أكتوبر
ودع في بوليا قبل اتخاذ القطار الى روما ؛ عشاء وداعية في روما

الأحد 9 أكتوبر
مغادرة المنزل أو لمواصلة الرحلات الخاصة بك وحدك

* التكلفة التقديرية الرحلة

جدول انتظار -- $ 2500 (مزدوجة) / $ 3000 (واحد) ، يشارك فيها الجميع
(الطهي المدرسة ، والفندق ووجبات الطعام والنبيذ ، والجولات)
الفندق في روما -- $ 200-300 الليلة
(يعتمد على سعر الصرف ، وشغل واحد مقابل مزدوجة)
وجبات الطعام ، سيارات الأجرة ، وجولات في روما -- 500 دولار
تدريب ليتشي -- 300 دولار
رسوم الحجز -- $ 250 (غير مستردة)

* تذاكر الطيران غير المدرجة -- استخدام العديد من المشاركين السابقين كيلومتر عن رحلات مجانية. إنني سعيدة لتقديم المساعدة أو حجز الرحلات وتقديم المشورة حول كيفية استخدام كيلومتر. ويجوز دفع مبالغ على دفعات على مدى الزمن.

هذه هي المغامرة ^® الطبخ مع ميشيل الطهي وأعدكم انكم لن تريد أن تفوت. دعوة لحجز مكانك!