• У дома
  • Услуги и цени
  • Класове
  • Детски Летни класове
  • Хранене
  • Календар
  • Контакт
  • Храна за писане
  • Моите местни пътуване
  • Foodie Връзки
  • Талантливи млади шеф-готвачи
  • Италия Trip
  • Моите пътувания

Песто Традиции и сортове

22 април 2007 | подправки , Техника

Когато мислите на песто, аз съм сигурен, традиционната босилек песто идва на ум. От района на Лигурската на Италия, песто ала Geneovese, съчетава босилек, чесън, зехтин екстра върджин, орехи, кедрови ядки и пармезан сирене. В този район, те настояват, има един правилен вид паста да служат с този песто - trofie, което е като неравна валцован паста gemelli, че се е вкопчил в сос. Аз съм имал това в Портофино и това е да умре за!

Но по целия свят песто означава всякакъв вид на сос земята паста (, песто идва от pestare глагол, за да паунда). Опитайте с различни зеленчуци като рукола, магданоз или спанак, варира в сиренето или да го оставите, и експериментират с различни ядки. За по-лека версия на традиционната босилек песто, добавете сока и жар на един лимон и портокал, и намаляване на зехтин. Това е от над печена риба или пиле през лятото с хубава голяма зелена салата.

Оставете коментар Оставете коментар

Print This Recipe Печат на тази рецепта

Абонамент Подобно на този пост?
Получаване на нови постове
фуражите или по електронна поща .

Вашият коментар

Присъединете се към готвене с Микеле ® Бюлетин
Email:



Последните публикации

  • scrambled-eggs-with-mushrooms
  • rainbow-quinoa-salad
  • quinoa-cake-with-pepper-salad
  • callaloo-soup
  • gingersnaps
  • southwest-bison-burger

Вегетариански!

  • spag squash mexican casserol
  • spaghett-squash-casserole
  • Veggie quesadillas
  • vegetarian-chile
  • lentil squash casserole

Популярни публикации

  • green tomtoes
  • single serve breakfast tart
  • tuna-and-salmon-sushi-dip
  • pork chops
  • balsamic asparagus

Етикети

крем италиански агнешки лимон вар мексикански мента гъби ядки зехтин лук магданоз чушки песто бор

За Микеле



Архиви



Преводач

English

Спонсор



Включете се




Дарения за блогъри без граници "



Други неща



ми foodgawker галерия


Сомелиер Курсове и вино класове от International School Вино Вино на Гилдията

Международна школа на виното Guild Вино



Търсене на рецепти от цялата мрежа в Foodily.com

Foodie View

Горд член на FoodBlogs

заверено yummly

MyFreeCopyright.com Registered & Protected