15-ти Октомври 2008 | Една Dish Храна

Това е сезон за чушки, и те са се образува в хладилника ми за последните няколко седмици, когато пътувах. Наденица с чушки и лук, е прост и отговарят седмични хранене. Първо соте нарязани чушки (Мисля, че около 1 на човек), заедно с голяма нарязан лук в някои студено пресован зехтин със сол и черен пипер. Когато чушки и лук са меки, се добавят нарязани на кубчета домати може на и около една чаша доматен сос или сос Маринара и да къкри за няколко минути, за домати да се съборят малко. Lay колбаси (аз използвах обикновен салам говеждо месо от нд говеждо Prairie , но използвате каквото и отправя призив към вас) в тавичка като този на снимката по-горе, след това изсипете сместа върху черен пипер на колбаси, с малко сирене (аз използвах Parmigiano Reggiano, но бихте могли да използвате и моцарела), покрит плътно с фолио и се пече на 350, докато колбаси са варени, на около 30-45 минути.
Аз хвърли сместа с малко паста пене да служат, но можете просто да ядете в този вид или с гарнитура от печени картофи. Наслаждавайте се!