27 октомври, 2008 | Месо от домашни птици , Една Dish Храна

Понякога неделя ми се далеч от мен - аз бързат около мъчи да довърши проекти (вчера почистване на градински саксии и се опитва да намери завеси за моята спалня), и от път, когато идвам за въздух е вече време за вечеря. Хвърлих поглед в хладилника и видя пакет на земята говеждо месо, че съпругът ми е закупило и частично буркан на 505 Green Чили и това е вдъхновението ми за това ястие. Това става бързо и той е човек pleaser!

Говеждо Burritos с Green Чили
Служи 4

1 супена лъжица студено пресован зехтин
1 паунд земята говеждо месо
1 голяма глава лук, нарязани на кубчета ситно
1-2 печени poblano чушки, нарязани на кубчета ситно
1 чаена лъжичка кимион
1 чаена лъжичка сол
1 / 2 чаена лъжичка напукани черен пипер
1 / 2 чаена лъжица земята кориандър
4 цялата питки от пшенично брашно (8-инчов размер)
2 чаши зелен чили сос
1 чаша настърган чедър или жак сирене

Нарязани маруля, нарязани на кубчета домати и сметана за гарниране

Загрейте зехтина в тиган на средно висока температура и се добавят на земята говеждо месо и лук; готвач, като разбърквате често, докато месото е напълно покафенеят. Добави poblano пипер и подправки и се разбърква да се съчетаят. Отстранете от огъня.

Изсипете малко количество зелен Чили в голям стъклен съд за печене, за да се предотврати burritos залепване. Разделете месо смес между четирите питки, поръсва се с малко сирене във всяка, след това увийте плътно и място страничен шев в тавичка. Изсипете останалите зелени Чили над горната и покрийте с останалите сирене (виж снимката по-горе) Покрийте ястието плътно с фолио и се пече на 350 градуса, докато шампанско, около 40 минути.

Сервирайте burritos с настърган маруля и нарязани на кубчета домати и отгоре със заквасена сметана, както е показано по-долу. Ако имате някои пресен кориандър на ръка (не съм), кайма и се поръсва над върха.

Един коментар | Trackback URL | Коментари Feed

1. 
   В 17:13 Светлини Дискотека " каза:

   градински саксии трябва да бъдат изработени от керамика или HIG качеството на глина за дълго траен характер "-.

   Отговор