Подобно на този пост?
Получете нови мнения
фураж или електронна поща .
21 януари, 2009 | Зеленчуци
Бях зает готвене за факир Детски вечеря уроци програма вчера и вкореняване около и в кухнята си за нещо, което да клъвнеш малко от когато аз направих невероятно вкусна случайно ястие. Всичко започва с целина (понякога се нарича корен на целина), странното нещо, което виждате в ляво, че изглежда малко като октопод. Това е корен зеленчуци и съм ги от моята ферма по време на зимната реколта. Отрязани корени и кори и вие ще откриете, че има мек вкус целина. Често се използва в комбинация с картофи да се направи пюре ястие зеленчуци, и аз трябваше, някои от които останали в хладилника ми. Аз също видях едно голямо парче от козе сирене, така добави, че тя го нагрява, разбърква всичко заедно и готово - Небето в една купа!
Картофи и целина Mash с бекон и козе сирене
Служи 4-64 средни Yukon Gold картофи, обелени и нарязани на кубчета
1 цяло целина, обелени и нарязани на кубчета
1 чаена лъжичка сол
6 супени лъжици масло
1 / 4 чаша тежки сметана, или заместител пилешки бульон
4 унции козе сирене, натрошено
4 резена бекон, нарязани на кубчета
сол и черен пипер на вкусДобави картофи и целина голяма тенджера и се покрива със студена вода. Оставете да заври, добавете сол, намаляване да къкри и варете, докато омекне. Докато картофите готвене, изпържи бекон в голям тиган, докато много свеж. Drain мазнини изцяло върху хартиени кърпи. Когато зеленчуците са меки, се изсушава и се върнете към гореща пот. Добави масло, сметана и козе сирене се разпада и каша заедно, докато гладка. Ако предпочитате по-creamier текстура, добавете повече сметана, пилешки бульон, мляко или малко от картофи за готвене водата. Добави бекон се разпада и подправете със сол и черен пипер на вкус.
Един коментар | Trackback URL | Коментари Feed
отговор.
[...] Вие вероятно сте открили, че целина и картофи, пюре заедно много вкус - но защо да не опитам, простото добавяне на козе сирене и бекон в моите картофи и целина Mash? [...]