... И някои белени и deveined скариди. Хвърли скариди с подправки - комбинация, която южната Гай предложи на Throwdown показват, червен пипер, риган, босилек, сол и черен пипер (един от редките пъти съм използвал сушени билки, ще се отбележи ). След това се готви на полента, така той е готов, когато дойде на скариди на тиган. Донеси пилешки бульон да заври, разбъркайте в полента и размахване като луди, докато тя се сгъсти. Използва незабавни полента, така че щях да creamier текстура за това, но можете да използвате редовно дълго готвене полента, ако го има - просто да се даде достатъчно време.

Когато е уплътнена, разбърква в някои остри Чедър сирене и малко сметана, сол и черен пипер на вкус. Аз също се хвърли в малко червен пипер, за да огледало на цвят и вкус на скариди.

Претопляне drippings мазнини бекон и бързо соте скариди, чесън, и половината от зелен лук Само до скаридите се готвят около 2-3 минути. Лъжица полента в купа и отгоре с скаридите, като се уверите, да се изгребе всяка частица от подправен бекон мазнина drippings. (Подобно на скариди и зърно човек каза на Throwdown, живеят само веднъж и ако го направя така, че е достатъчно.) Топ ястие с останалите зелен лук и хрупкав бекон и да копаят.