1 април 2009 | салати , зеленчуци
Не мога да ви кажа колко хора провъзгласяват ми се, че те не обичат цвекло (най-вече, сестра ми в закона Лин, който ги включва сред трите си най-мразените неща!), Но след като печено цвекло и служат на тях, аз Казвам ти, хората са вярващи. Тази прекрасна цвекло, ще видите по-долу е цвекло Chioggia, неотчуждаема наследствена вещ Italiam, че не може да е по-красива. 
Печено цвекло, бих искал да ги обелете на първо място, след това ги режете или да ги куб, да ги пилея с някаква екстра върджин зехтин, сол и черен пипер и ги пека в степен 400 фурна, докато те са нежни отвътре и приятно карамелизира от външната страна.
Ако смятате, че не ви харесва цвекло, най-вероятно мислите на някои консервирани или мариновани цвекло, които сте имали като дете - не захар сладко печено цвекло, аз говоря за. Дайте им опитайте отново (моля, Лин?) И нека да знаем какво мислите. Цвекло и козе сирене Napoleans
Служи 44 големи цвеклата, обелени и нарязани
8 унции смекчи козе сирене
1 супена лъжица лимонов жар
1 супена лъжица лук, мляно
зехтин екстра върджин (високо качество)
сол и черен пиперПечете на цвекло филийки, докато омекнат. Макар цвекло са печене, комбинирайте козе сирене, лимонови кори, див лук, малко сол и пипер, и достатъчно маслиново масло, за да направи смес за мазане. Премахване на цвекло от фурната и оставете да изстине леко. Поставете парче цвекло на салата плоча, отгоре с малко козе сирене, и, продължи наслояване, създавайки четири napoleans. Поръсете всяка с някаква екстра върджин зехтин и се поръсва със сол и черен пипер преди сервиране.
опитайте се да използвате кисели цвекло, ги настъргвам ги загрява и служи с масло, сол и черен пипер. Yum LS
също да опитате насладите цвекло с хрян и зеле. Също е добре, когато хората казват, че те не харесват цвекло. LS