3-ти юни 2009 | подправки , салати , зеленчуци
Foodbuzz 24, 24, 24, рецепта номер две, е вдъхновена от блога на Хайди Суонсън (на http://www.101cookbooks.com/ ). Тя създава прекрасни вегетариански ястия с помощта на много свежи и натурални съставки. Нейният салата е по-скоро аспержи-broccolini монтаж, но по боровата гайка превръзка ми хвана окото. Така че тук е моята версия. Първо направи превръзка, така че вкусове ще имат възможност да обявявам. Аз комбинира кайма лук, и жар, сок от един лимон, малко шери оцет, зехтин, сол, черен пипер и някои нарязан кедрови ядки в кухненски робот и да го завъртя, докато аз имам начин съгласуваност между половин и винегрет крем превръзка.
Ако само можете да опитате тази снимка! Следваща аз скара на аспержи и маруля Ромен на скара, а след това нарязани всичко в 1 инч парче и блъскат с превръзка. 
Може да се добавят други неща към тази салата - репички, крутони, пиле на грил - но това е също много по себе си. Топлото обгорели части от Ромен контраст с хрупкава готино парче от центъра на главата - това е нещо, което просто трябва да опитам!
Ромен скара и аспержи Салата с Pine Nut дресинг
Служи 81 голям лук, нарязан
1 цяло лимон, zested и пиян
1 супена лъжица оцет шери, или повече или по-малко на вкус
1 / 2 чаша студено пресован зехтин
1 / 2 чаена лъжичка сол
1 / 4 ч.л. черен пипер крекинг
1 / 4 чаша ядки бор, нарязани
3 глави Ромен маруля
24 аспержи, труден отстранени приключва
студено пресован зехтинКомбинирайте лук, лимонова кора и сок и оцет в храната процесор и се върти за около 30 секунди. С храна процесор, бавно ръми в зехтин, след което добавете сол и черен пипер и ядки бор. Процес, докато доста гладка, но няколко парчета от борови ядки са все още видими, около 1 минута. Ситен дъжд маруля глави и аспержи със зехтин, а след това решетка над средно висока огън, докато добре обгорени. Отстранете от огъня и се нарязва на парчета един инч. Хвърли с желаната сума за облекло и сервирайте веднага, така че марули и аспержи са все още топли.
[...] Тези скара салати Ромен има вкусна скара опушен вкус това е малка, но вкусна. Ромен скара и аспержи Салата с Pine Nut дресинг | скара Ромен Салата Цезар с пикантни [...]