28 юни 2009 г. | Един Dish Храна , паста и пица , Специални
Търсите нещо лесно да се направи за вечеря на топла лятна нощ? хвърлят прости съставки на една салата Капрезе (домати, босилек, моцарела), заедно в една паста ястие е перфектният избор. Докато тя може да изглежда очевидно, се уверете, че използва много хубаво пресен босилек (не сушени), и високо качество прясна моцарела е задължително. Което ми напомня - е всеки, интересуващ се в сирене класа? Аз съм мислене на един дърпа заедно, така че да ме уведомите , ако сте! 
Лято Спагети Капрезе Style
Служи 4
Сервирайте тази светлина топло лято паста ястие или при стайна температура.
8 грама спагети, макарони или фиде, сварени и изцедени
2 супени лъжици студено пресован зехтин, или повече на вкус
2 големи скилидки чесън, мляно
4 зрели домати, семена и нарязани на кубчета
8 унции прясно сирене моцарела, нарязани на кубчета
1 / 2 чаша листа босилек, нарязани на ситно
Сол и пипер на вкус
1 / 2 чаша пармезан, настърганHeat зехтина в голяма тенджера над средно висока температура, добавете чесъна и готвя само до ароматни, около 1 минута. Добави нарязани на кубчета домати и се варят в продължение на 1 минута. Добави макаронени изделия, моцарела и босилек и хвърля да се комбинират. Отстранете от огъня и подправете със сол и черен пипер на вкус, добавяте още зехтин, ако желаете. Сервира се със сирене Parmigiano Reggiano за топинг.
