27-ми юли, 2009 | Салати
Ето ни - рецептата един от последните ми Foodbuzz 24, 24, 24 вечеря събитие през миналия уикенд! Харесва ми да мисля ми храна снимките са добре - всъщност, аз като си мислят, че правя справедливост към храната съм представяне. Но аз трябва да кажа, че съм особено горд от това. Не просто искате да потърси? Хайде Лин, дори можете да опитате цвекло, ако погледнете тази красива, нали?!
Темата на моя Foodbuzz 24, 24, 24 предложението е всичко от лятото реколта тази седмица, така че с цвекло от моята ферма CSA ... 
... Заедно с рукола (втория кръг на сезона, аз съм горд да кажа) от собствената си градина ... 
... Тръгнах да се направи една от моите най-любими двойки храни - салата от печени цвекло с козе сирене. Сега може би си мислите това "Наполеон", което използва пръстен форми е прекалено твърд или прекалено фантазия, но аз съм тук, за да ви кажа го сложа заедно и снимана по-малко от 5 минути (след печене на цвекло, разбира се). Това е наистина впечатляващ първи курс за вечеря, така че да го пробвам. Ако не са пръстен форми, може просто да го слой свободната си ръка и тя ще бъде също толкова прекрасен, обещавам! Печено цвекло и сирене наполеона КозаСлужи 4
4 големи цвекло, печени и обелени
8 грама козе сирене, омекотена
2 чаши бебе рукола (или кресон)
Винегрет по ваш избор
Мляно див лук, за гарнитураSlice цвекло около 1 / 4 инча дебелина с помощта на мандолина, или с много остър нож. Използване на форми пръстен, ако ги имате, слой цвекло филийки с парче от козе сирене между парчета на салата плочи, като се използва един от цвекло за всяка порция. Натиснете върху всички слоеве, само докато не видите сирене по краищата. Премахване на плесени. Хвърли рукола или кресон с винегрет и могила на върха на цвекло. Поръсете с див лук и сервирайте.
Аз направих вариация на тази рецепта преди. Yum град! Не мога да разбера нежеланието на хората да цвекло. Те са delish ако се прави право.