Подобно на този пост?
Получете нови мнения
фураж или електронна поща .
2 юли, 2009 | Закуска , зеленчуци
Когато аз изядох обяд в ресторант на Черно Пърл в неделя, забелязах, че има определен брой ястия, наречени " разбърква ". Докато те са включени яйца в надпреварата, те са по-малко за яйцата, и повече за комбинираните други съставки. Реших да направя моя собствена, за обяд на другия ден в усилия, за да започнете да използвате някои от швейцарската къдраво, имах събрани от моята градина. 
Моята версия на боричкане имаше само няколко съставки - Швейцария цвекло, червен лук, яйца (от моя CSA фермата), и малко сирене Parmigiano Reggiano. Причината, имам 3 яйца за една порция, е, че ми харесва да се комбинират едно цяло яйце с още 2 бели яйца за малко по-здравословен микс, но се чувстват свободни да използват което от двете части на яйцата под каквато и да било количество, което ви прави щастливи!
Направих груба котлет на швейцарския кардон ... 
... И след това го соте с червен лук в незалепващо тиган за няколко минути, докато тя е увехнали, а след това добави яйца и варени всичко заедно, докато са били едва варени яйца. И накрая, аз го поръси с малко Parmigiano за някои сирене вкус. Voila - не е зле за бърз обяд или закуска! 
отговор.
