Подобно на този пост?
Получете нови мнения
фураж или електронна поща .
1 юли, 2009 | Салати , странични ястия
Толкова се вълнувам, когато новата продукция започва да се търкаля от моя CSA фермата - чанта тази седмица, съдържащи се на червени картофи, зелена алабаш (когато разбера нещо да направи, с които аз ще го функция за вас), пролет чесън, тиквички, жълт тиква, ряпа, броколи, и два вида листа маруля (Че са вкусни след около 4 кръга чрез салата Spinner, за да получите всички от мръсотията край тръжната листа).
На бебето червени картофи са били толкова "бебе" и "нова", че кожите им на практика втрива разстояние. Знаех, че те не биха се съхранява добре в килера без по-голяма защита на кожата, така че реших да направя нещо с тях веднага. Аз открих, естрагон в картофена салата, когато за пръв път започнах преди готвене класове години, и това е проста рецепта за картофена салата. 
Вие се нуждаят от свеж естрагон - мина се връща като многогодишно всяка година - дори и след трансплантация от Highlands Ranch в Денвър миналото лято и е толкова голям, никога не бих могъл да го използвате всяко лято. Можете да използвате картофи, ви харесва, и ако желаете някаква криза в салатата може да добавите няколко кубчета целина и / или някои ядки. Харесва ми мина неподправен - Надявам се, че го ползват! Естрагон Red Картофена салатаСлужи 2
8 унции бебето червени картофи, почистен
2 супени лъжици майонеза, редовни или светлина
1 супена лъжица мляно червен лук
1 супена лъжица мляно пресен естрагон
Сол и пипер на вкусCube картофи и варим, докато едва вилица търг, след това се изсушава и се съхранява в хладилник, докато охлажда. Toss с майонеза, лук и естрагон, след което подправете със сол и черен пипер на вкус.
отговор.
