Подобно на този пост?
Получете нови мнения
фураж или електронна поща .
12 август 2009 | Месо и птици
Търсите наистина ароматно, но прост начин да се подготвите пържола на скара? Съм да експериментира с начини за сезона и да готвя grassfed меса, които ще придават вкус, както и да ги изнежвам. В процеса на хвърлих заедно няколко - и аз да кажа само няколко - съставките на другия ден за марината за относително евтини нарязани на grassfed пържола и беше развълнувана с резултатите.
Всичко започва с чесън - две големи пикантен карамфил, или повече, ако наистина обичате аромат на чесън. Или ги кайма много ситно, да ги смаже чрез чесън преса (Мразя тези неща - болка за почистване), или да използвате Microplane да го кайма (моят избор). 
И след това да добавите в някои настъргания джинджифил. Джинджър идва в голям копче като това и ако сте като мен да бъде, може би се притесняват за закупуването му, както изглежда, да развалят преди да го използвате. А върха, взех от Рейчъл Рей е да се замразят обелени остатъците и след това да се скара ги замразени за бъдеща употреба - работи като чар. 
Пилинг джинджифил е най-добре с лъжица - просто плъзнете страничния ръб на лъжица върху кожата и тя ще кора правото на разстояние, без да се вземат много на джинджифил плът с него. 
Когато сте го белени, нарязани на разстояние около 1 инч копчето и го кайма или ситно с нож или да използвате Microplane (моя избор), за да го решетка. Смесете джинджифил с чесън и около половин бутилка сърдечен червено вино и да се оставят в хладилника да се маринова преди печене да ви хареса. 
Simple, ароматен, нежен, бързо, и използва само няколко съставки - какво повече искаш в рецептата?! Опитайте тази вечер - Обещавам, че няма да ви разочарова! Джинджър-Чесън Стек
Служи 4
3 чаши червено вино
2 големи скилидки чесън, мляно
1 супена лъжица мляно джинджифил
1 1 / 2 паунда пържола
сол и черен пипер на вкус
2 големи скилидки чесън, мляно
1 супена лъжица мляно джинджифил
1 1 / 2 паунда пържола
сол и черен пипер на вкус
Комбинирайте червено вино, чесън и джинджифил в плитка тава, достатъчно големи, за да държи пържола, след което добавете пържола. Мариновайте в хладилника за 2 до 24 часа. Пат суха, подправете със сол и черен пипер и скара до желаната температура.
Един коментар | Trackback URL | Коментари Feed
отговор.
Говеждо пържола винаги е била моята всички времена любимо ястие и аз съм винаги търси за някои нови рецепти, които пържола като основна съставка .. "-