Подобно на този пост?
Получете нови мнения
фураж или електронна поща .
17 септември 2009 | Плодове , Техника
Италиански Plum Tree жътва дни най-накрая пристигна в двора ми. Съм разклащане на дървото всяка сутрин и яденето на няколко сливи, че падна, но с над сто, останали на дървото и между моите планираното пътуване извън града, на катерица, аз съм споделяне на дървото, и на променящите време, реших, че е време за прибиране на реколтата вчера и се изсушава останалата част от плодовете. 
Може би всички знаем, че сините сливи, сушени сливи - знаете ли, че хората започват да наричат ги сушени сливи, заради лошите вибрация, която много сини сливи дума изпраща? Забавно е как една дума може да апелирам нагоре образи!
Започнах с една купа на сливи - това може да се излъже, но това всъщност е много голяма купа и съдържа 12 дузина сливи - Да, 144 само чакат да бъдат нарязани отворен и бокса отстранени. 
След това беше направено I тях, на моите silpat изтривалки (така че не би трябвало да изчисти бъркотията от тигани и те не биха се втурнали да фолио) на тави - 3 общо. Сложих нарязани сливи страна нагоре, така че те сокове ще се концентрират в тях, както те сушени. 
Бях прочел няколко рецепти за сушене на сливи и най-каза да ги подсушете в степен 200 фурна за 3-4 часа, тогава нека ги просто да седнете във фурната (изключена) овърнайт. Ами това е за това, което ми сливи изглеждаше като след няколко часа, затова реших да се намали температура на фурната до 150 и нека да останат в загрята фурна цяла нощ. 
Това свърши работа, защото от тази сутрин, това е как са изглеждали. Те са доста изсушава в сравнение с пресни плодове, но все още влажна и chewy, така че аз планирам да ги съхранява във фризера, само за да се предотврати каквото и да било от нарастващата върху тях. 
Виждате ли, че локва на сок, който е около сливите? 
След като извадих всички на сливите, аз щастливо открили, че на сокове се бяха превърнали в вкусно сладко малко плодове кожа. 
Това със сигурност не е красива, но вкусът е велик и не беше лош начин всички да започвам деня си! Можете също така да фурна сухи домати по този начин и те ще бъдат много по-евтино от магазин купи сушени домати.
Аз съм Колорадо планина Уикенд Winefest в Palisade днес - обратно в понеделник!
отговор.
