Октомври 3, 2009 | салати , гарнитури

Чакам да направят пържени зелени домати за по-голямата част от лятото, а аз със сигурност би могъл да качват тях зелен по всяко време по време на вегетация, реших да се изчака до замръзване принудени да вземем всичките 30 килограма от тях вчера. Сама вкъщи за вечеря снощи, направих храна от тези бебета!
Моята тайна съставка е използването на моя Easy Ranch превръзка . Открих бях на яйца, точно когато имам готов да се готви, и вместо да работи в магазина (Неприятно ми е, че, нали?) Решава да се опитате да използвате в ранчото, тоалетка, както лепило за галета. Понякога нещата просто отидете в кухнята, и това е един от тези славни моменти! За да направите животновъдството се придържаме към доматите, вие сте най-добре да се използва традиционно на 3-стъпка потапяне процес. Първо, в подправен брашно (само сол и черен пипер), след това в течността - обикновено разбитите яйца, но за мен това е малко изтъни ранчото дресинг - и накрая в галета или царевично брашно, ако щете). Уверете се, че имате всички тези купи готов и вашите домати, нарязани на парчета около 1/3 от инча дебелина. Вижте как брашното се е вкопчил в влажните страни нарязани на домата? Това брашно ще даде на ранчото, тоалетка нещо да се задържат, а кабинките за преобличане, разбира се, позволява на животновъдството да се придържаме. Аз използвах незалепващо тиган, както аз мразя нищо повече от всичко на прекрасната запечени покритие на моите пържени зелени домати застояване в тигана. Аз също започнах с около това много зехтин, но добави, повече всеки партида аз в тенджерата. Загрейте тиган за средата на пътя между средно и средно високо - искате доматите да се готви достатъчно дълго, леко да омекне и да не искат да изгори покритието в процеса. Когато те имат прекрасен златист цвят, като това, обърни се с тънка шпатула и кафяви от другата страна. Когато ги премахнете, поръсва се с морска сол и ги ядат топла!