Подобно на този пост?
Получете нови мнения
фураж или електронна поща .
15 март 2010 | Предястия , Popular , закуски , зеленчуци
Имам навика да печелят кулинарно вдъхновение, докато упражняват. Знам, че това може да изглежда като самоунищожително нещо: Аз работя, докато гледате храна на телевизия, която само подхранва апетита ми повече и след това не мога да чакам да се готвят и ядат отново. Но в този случай, тя е лека закуска, това е хрупкав, чубрица, малко сладко, лесно и всъщност наистина добро за вас (да не кажа на децата си, че!). 
Аз се опитвам да го направи през тези тъмни дни (без храна, идващи от моята ферма) с помощта на това, което е останало в килера ми, фризер и хладилник. И тези цвекло излиза от много дълго време. Обелени някои червени и някои Chioggia цвекло, оставяйки на главната края за да държи. 
Slice от другата страна и след това, с помощта на V-нож или мандолина, ги режете много тънко. Имайте предвид, че направих това над хартиени кърпи за ръце, за да ви помогне да цвекло от оцветяване на моите бели дъски за рязане или броячи. 
Ще завърша с хубава купчина на тънко нарязан цвекло като този ... 
Това вие ще искате да се накисва в топла прости сироп за около 15 минути. Тази рецепта идва от Epicurious и е направен на дневник Gourmet на Foodie от Zanne Стюарт. Аз съвсем не знаят защо се накисва в прост сироп, но струва ми се, че тя омекотява цвекло, вместо да е твърди и чупливи парче, когато сте готови да ги изпечете. Да не се бърка - ми цвекло не променя цвета си в процеса на накисване, а по-скоро Снимах филийки на червените и накисване на тези Chioggia, само за да ви държат на пръстите на краката! 
След като сте водонаситена, за да се отцеди за няколко минути, след това ги сложи върху лист за печене на силикон. Това е един път, наистина не е заместител на силикон мат, както го прави за перфектно отчетливи чипове, без масло и без залепване. Осолени, някои с малко морска сол и друга тава, аз не - не може да се каже наистина голяма разлика на вкус, така че трябва да се остави на сол, ако имате нужда да за диетични причини. 
Печете ги на ниска температура за един час, тогава нека да ги охлади за печене багажник. Не се притеснявайте, ако те не са напълно свеж, когато ги вземе от фурната, като те свеж до приятно докато охлаждане. Мисля, че съм ял днес еквивалента на около 4 цвекло по време на работа на тази рецепта и след. Надявам се да им се наслаждават толкова много, както направих аз! | Цвекло Чипове |
Категория: предястие, Снек, Растителни
Prep Време: 15 мин.
Кук Време: 1 час
Общо време: 1 час и 15 минути
Порции: 8
Състав
- 1 чаена чаша вода
- 1 чаена чаша захар
- 8 средни червено цвекло, обелени, корен непокътнат
Инструкции
- Heat захар и вода в средносрочен сос тиган на среден огън, докато захарта се топи, а след това изключите. Докато водата се нагрява, много тънък резен цвекло, с помощта на мандолина или срещу нож. Добавяне на цвекло резена прост сироп и се оставя да престои за 15 минути. Канализация за 5 минути, след това да цвекло в един слой върху постелка силикон печене облицовани изпичане лист. Печете на 250 градуса за 1 час, след което оставете да се охлади. Се съхранява в затворен контейнер, за да запазят свежестта.
Бележки
Използвайте само червено цвекло, за извършване на цвекло чипове, като по-леките цветни цвекло ще се превърне сиво и окисляват. Въпреки че те все още добър вкус, те изглеждат неприятна!
Google Microformatting Рецепта Изглед от лесна рецепта
15 Отговор | TrackBack URL | Коментари Feed
отговор.
Много хубаво, аз ще ги пробвам, така че жена ми може да ги ядат, когато тя е жаден за чипове!
Съпругът ми е фанатик на цвекло и аз съм фанатик на чип, така че аз трябва да опитате тези. Но това, което аз не съм луд е добавена захар, така че аз мисля, че може би аз ще се опитам да накисване в обикновена вода, вместо сироп. Благодаря за страхотни снимки.
Те са фантастични, ги е направил тази вечер - това е първият път ми 2 години, дори искаше да опитате цвекло, камо ли да изядете шепа чипс.
Am себе си рита за това, че не купуват цвекло бях подгъването и hawing за днес в магазин за хранителни стоки!
[...] Начало, тези прекрасни Чипове от цвекло са новите ми любим начин да ядат цвекло. Варени без масло или сол, те не може да бъде [...]
Уау, те изглеждат толкова перфектни. Благодаря за големия пост!
[...] Цвекло рецепти: цвекло чипове (свещена Толедо са тези невероятни!) Печено цвекло огретен с шалот и орехи различни от цвекло Au [...]
[...] Актуализира връзката цвекло рецепта, за да включва чипове за цвекло. Подобно на картофения чипс, с изключение на това, че има намек на сладост beety - една [...]
Много хубаво, аз ще ги пробвам, така че жена ми може да ги ядат, когато тя е жаден за чипове!
[...] От цвекло звукови чипове вкусни, и аз планирам да се опитва тези, заедно с други чипове веге. Този блог пост има някои красиви фотография цвекло. [...]
[...] Актуализира връзката цвекло рецепта, за да включва чипове за цвекло. Подобно на картофения чипс, с изключение на това, че има намек на сладост beety - една [...]
Можете ли да използвате консерви цвекло? Имам много консервирани, че някой ми даде и това звучи вкусен!
Никога не съм го опитвали с консерви цвекло, но аз съм се познае, че ще проработи, тъй като всичко, което правите, е дехидратирането на цвекло в ниска температура фурна. Аз не мисля, че трябва да направите, подсладена вода, накисва, ако те са консервирани - това е, за да омекнат, ако те са пресни и фирма. Просто парче и ги оставете във фурната да се дехидратират. Нека да знаят как се оказва, за да мога да го споделя с моите читатели!
[...] Цвекло Чипове | Готвене с чипове Микеле ® цвекло; Служи 8 ... [...] начало, тези прекрасни Чипове от цвекло са новите ми любим начин да ядат цвекло. Варени без масло или сол, те не биха могли да бъдат [...] ... [...] актуализира връзката цвекло рецепта, за да включва чипове за цвекло. Подобно на картофения чипс, с изключение на това, че има намек на сладост beety - какво [...] [...]
[...] Рецепти, за да се опита: Shaved бебето цвекло със Зелените & цвекло Чипове [...]