29-ти март 2010 год. | Десерти , плодове , специално
Понякога всичко необходимо е малко напомняне. В този случай, когато Kay, посочени лимон мляко в нейния пост днес бях напомни за най-прекрасното лимонов сладолед бях направил по На Rue Tatin, Сюзън Херман Лумис "готвене училище в Лувиер, Франция, само външната страна на Париж. Споменах Кей аз това няма да е днес, и аз съм се придържаме към думата си! 
Имам някои ритуали, преди да пътувам (от една седмица от днес ще пристигне в Италия !) - плащане на сметки, почистване бюрото ми, се уверете, че кучетата са от което имат нужда, оставете бележки за съпруга си, включете в писмена форма задачи, говорете с родителите си, натиснете база с всичките си деца и т.н. В кухнята си ритуали включват яде се всичко, което може да развали, докато аз съм далеч. Тези лимони и зелени лимони вече започва да се меки, но са идеални за тази рецепта. 
Започнах от zesting на цитрусови плодове и комбинирането му със захар в храната процесор. Ще искат Microplane за това като не искате огромен скъперник на жар. 
Нека кухненски робот да работи, докато захарта е почти последователността на мокър пясък, а след това добави, че до 1 / 2 чаша сок от плодове и щипка сол. 
В отива на крема (рецептата призовава за половината, а другата половина, но аз трябваше крем за ръце) и тя веднага сгъсти малко. Знам, че изглежда като пресечено мляко, а в известен смисъл е то. Но това е най-прекрасното сладко tanginess към него и той е готов за машина за сладолед. 
Lemon Lime сладолед
Адаптирано от Сюзън Херман Лумис
Служи 44 лимони или вар, или комбинация от
1 чаша захар
1 щипка сол
2 чаши и половина половината (или сметана)Zest цитрусови и комбинират със захар в храната процесор. Процес, докато захарта е последователността на мокър пясък. Сок цитрусови да даде 1 чаша и се добавят към захарта; процес, докато гладка, на около 2 минути. Комбинирайте цитрусови смес със сол и половина и половина и се разбърква да се съчетаят. Изсипва се в купата на машина за сладолед и процес в съответствие с инструкциите на производителя. ЗАБЕЛЕЖКА: Ако използвате крем вместо половина и половината от тази рецепта е много богат и малко се извърви дълъг път!
О, ти ме закачен в с лимонов комбинация! Ние правим сладолед през цялото време и аз ще трябва да добавите една в моя списък! Човече, това ми звучи толкова добре!
Мислех, че сладолед е някакъв вид на ванилия. и след това разбрах, че това е един лимон лайм ароматизирани сладолед! Невероятно! Аз ще се опитам като тази. Обичам бяло! Както си сладолед, те търсят елегантен и вкусни!
[...] Вдъхновение за този сладолед дойде от Готвене с Michele - Добавих портокал жар да я лимон и вар, като по този начин завършване на цитрусови [...]