25 юли 2010 | предястия , подправки , сосове

Готвени ястия тапас за парти на един приятел вчера, и тук е предястие, аз никога не сте опитвали преди, но наистина ми харесва. Просто парче фланг пържола или на върха на пътуване през зърното на тънки филии (1/4 "дебелина), а след това резба върху дървен шиш, която е била напоена с вода (за да се предотврати изгаряне). Разтрийте с малко зехтин и се поръсва със сол и черен пипер и гответе за около 1 минута от всяка страна в продължение на гореща скара. Аз, шишчета така, че изложената пръчки висяха на грил, така че те не ще изгорят. Аз служих с шишчета с моята Romesco сос за един хубав испански тематични мезе. (Забележка: Аз използвах 6 сливи домати вместо 3 голям бифтек тип, на доматите - сливи домати изглежда-meatier за мен и са по-лесни, за да получите семена от.) Easy. Yummy. Опитайте го!