4-ти Август, 2010 | подправки , странични ястия , зеленчуци
Това е с голямо удоволствие, което да представя днес новия спонсор на Готвене с Michele ® блог - Gourmet готвене и живот , тези велики хора, които внасят прекрасен високо качество студено пресован зехтин от Италия. Аз съм бил фен от години, и любовта, когато месечната си пристигането на превоза им от маслиново масло на месец клуб. Ако сте били четене този блог за известно време сте чували ми ги споменава в редица случаи. Начало този месец, Gourmet готвене и живот ще се корабоплаването бутилка на месечните избор на маслиново масло да си един щастливец читател на този блог. Ще се създаде рецепта за да подчертае петрол, коментира се подбират случайно победител и ще бъдат изпратени вашето масло директно. Така че без по-нататъшно забавяне, нека да започнем! 
Как подходящо, че първата зехтин пиша за - тази, която имат възможност да получат безплатно! - Е Colli Etruschi Extra Virgin Маслиново масло Класико. Тя идва от Лацио, този регион на Италия, който е дом на Рим, моят любим град в света. Гурме готвенето и живот се казва, че това е "белязан от добре балансирана горчив и пикантни нотки, той е сладък бадем завърши. Това е отличен за салати, задушени миди, предястия морски дарове, зеленчукови пюрета, гъби ястия, печена риба, на скара и агнешко месо. " 
Аз бях искат да публикувате тази рецепта от последното ми пътуване до Италия за вас - това маслиново масло изглеждаше перфектно. Аз наистина не като син домат във всеки друг съд, освен това - Мисля, че тъй като патладжан се готви в сух тиган, докато не става въпрос само за дехидратиран, така че губи, че подобно на гъба текстура, която не се грижи. Трябва да ги режа много тънък - използвайте тамбура, ако имате такъв. 
Можете да видите от гледаш тези варени дискове, които повечето от влага няма. 
И тогава в най-прост стил, който често е в основата на италианска кухня, рокля на патладжан с много студено пресован зехтин, щедра шепа нарязан джоджен и се поръсва на люспи от червен пипер. В Лече, Джузепе douses си в много маслиновото масло, което е било влива с Чили - Аз като малко по-лек ръка. След това поръсете с морска сол и черен пипер и се наслаждавайте!
За да се присъединят към Gourmet готвене и живот зехтин на месеца Club, натиснете тук .
За да влезете в изготвянето на безплатна бутилка селекция за този месец на Colli ETRUSCHI студено пресован зехтин Classico, оставете коментар за любимия си начин да се насладите на студено пресован зехтин от Италия по-долу! Нефт ще бъдат изпратени в САЩ така че моля не международни вписвания в този момент. Победителите ще бъдат избрани на петък, 06 Август по обяд, така че побързайте и коментар сега!
Моят абсолютен фаворит начин да се насладите на изискана студено пресован зехтин, е в последния момент, щедър, ръми върху купа с топла, мека полента или прекрасно ястие pappardelle и пролетта зеленчуци. Последният щрих е това, което прави ястието. (Ето една Обичам - рецепта за Матисън Кухнята е растителен Pappardelle, която призовава за допълнително "glug" в края. Уго Превъртете надолу до 2008 рецепта за подбор на http://www.ediblecommunities.com/frontrange/recipes/recipes. HTM ) [Не съм сигурен дали уебсайтът, който иска по-горе е сайт, в който влязох в този конкурс, което е това, което сте дали, или моят личен сайт. Но, тъй като малко хора имат свои собствени, си помислих, имате предвид на първо място.]
Аз бях като се възползва от всички пресни морски дарове в Нова Англия. Fresh риба меч, зехтин, лимон и каквото и билки са на ръка ... Това е най-добре.
Моят любим начин да се насладите студено пресован зехтин е във и върху домашно босилек песто
На хляб
Какво повече да кажа, различна от Брускета. Голяма зехтин е от съществено значение за това ястие. Благодарим Ви за споделяне на Микеле патладжан рецепта. Това изглежда вкусно и един ще се опитам скоро.
Използвам зехтина да хвърля с всички зеленчуци (палто щедро), които са готови в моята градина през този ден. Сложих ги на бисквитка лист с плитки страни с морска сол и черен пипер и на скарата. Сервира се с кора (скара) хляб! Ако имате достатъчно домати тя ще направи рагу, за да палто на зеленчуци и за да натопи хляба си в! Сладък!
Аз живея за да ръми зехтин, бейби, нови червени картофи и ги печено с копър. Yum!
С най-пиперлив, плодов зехтин някога съм имал, имах опит трансцедентен чиабата, че аз никога няма да забравя! Сега очакваме с нетърпение момента, когато ми пресни чиабата е от фурната просто достатъчно дълъг, за да позволи на троха чувствам готино и гладко по устните ми и аз дъх скъперник на хляб къси само зехтин (но понякога добавя смахнат черен пипер, ако разнообразието на ръка е меко и плавно).
Използвам зехтина през цялото време. Аз често ситен дъжд над нов материал от картофи, да ги хвърля със сол кошер, а след това да ги скара до съвършенство. Но това е само с някакъв стар зехтин. Моят любим начин за използване на високо качество зехтин е просто да натопи селски хляб в него и снек-далеч. Yum!
Един от любимите ми употреба на зехтин е да го ситен дъжд над кореноплодни и ги печено във фурната. Вкусни!
Моята любима използването на студено пресован зехтин е в домашно хумус с допълнително ръми на върха.