10 август 2011 | Ресторанти

На втория ден от хранителната и леката 2011 цех в Боулдър миналата седмица се проведе в ресторанта Кухня Upstairs . Това е стил среда кръчма, обслужващи селски храни, приготвени в пещ на дърва и го отразява същото зелено, местната философия на оригиналния Кухня Cafe долу. За щастие на студентите в работилницата, светлината бе фантастичен за стрелба. Хумус с печени хляб - Който не люби, че като начало на хранене? Хумус им е една прекрасна текстура към него и имах проблеми с споделянето с другите на масата! Смесени зелена салата с горчица viniagrette ... ... Че заредите с вашата собствена сирене фета се разпада и печени лешници. Yum! Не мога да си спомня, ако това е кус-кус или киноа, поднесени с печен патладжан и домати - или би било добре, и това е достатъчно добър, за секунди. Толкова добре, че аз едва ядат рибата поднесени върху рагу, че хубав бял боб.

Храната е страхотна, персонала е приятелски, и атмосфера на ресторанта кани. И хей, това е Боулдър, който винаги е голямо отклоняване за тези от нас, които живеят в Денвър!