Присъединете се към мен за преживяване на живота си в Италия! Следваща пътуване - Есен 2011
Спагети Карбонара, един от специалитетите на Рим
Пътуване до Лече в региона на Пулия, Италия, за да посещават училище за готвене е едно невероятно преживяване. Обичам региона, толкова неща, които сега групи на кулинарни приключения всяка година през пролетта или есента. Правя всички планиране и подготовка за тези пътувания, и да помогне да организирате всичко от това как да се опаковат и какво да се носят за това как да резервирате полети и как да управлява реактивни МИГ.
Рим
Ние започваме нашата приключения с три дни в Рим, моят любим град в света, адаптиране към промяната време, отпивайки от нашите еспресо macchiatos, виждайки забележителности с кулинарни наклон, трапезария в местен дом на Cesarina в Рим, както и практикуването на нашите италиански. Водят групата на всички от акцентите на Centro Storico в Рим, включително Фонтана ди Треви, Испанските стъпала, Пиаца Navonna, Пантеона и Il Vittoriano. Ние споделяме една обиколка с екскурзовод през еврейското гето в Рим, които са от съществено значение за разбирането на голяма част от кулинарната история на Рим. Незадължителните екскурзии са на разположение за Св. Петър "и Ватикана, Художествената Галерия Боргезе и Древен Рим.
Очаква Таблица
Силвестро и студент за подготовка на обяд
След краткото ни посещение в Рим, ние пътуват на юг с влак до Лече, разположен в най-южната петата на Италия, където Силвестро Silvestori се работи Очаква Таблица план готварство училище. Едноседмична програма осигурява перфектно съчетание на готвене, храна и вино, посещение на исторически забележителности, релаксираща, и като цяло се превръща в един с чаровната местните жители, които правят Южна Италия дома им.
Замъкът
Тази година ще бъдат третирани unqiue лечение, и ще прекарваме седмица в замъка, на около 40 минути южно от себе си Лече. Това е царствено място, закътано в малък град в южната част на Италия, на юг от Лече себе си. И това е наистина специален.
Силвестро и на Barron
Като Силвестро, директора на готвене училище обяснява "собственик на замъка - на барон себе си - вярваше толкова дълбоко в малко ни готвене училище в Лече, че той е посветил част от предците му замък само за нас, създавайки един масивен кухня камък, за разлика от всеки друг във всички на Италия (архитектура и дизайн на кухнята са се появили в редица италиански издания). Въз основа на измерване, че икономът му взеха на кухнята ни училище, в Лече, на барон обичай-проектирана кухня ... то обзаведен с гигантски тенджери и тигани и дъски за рязане и добри ножове, създавайки един стая, която вдъхновява Гответе великолепно, и прави така заедно. "Замъкът предлага чудесни места за хранене и експанзивен основания да се изследват. 
Хранене в замъка
Обикновено едноседмична готвене класове в замъка са запазени за наистина специални събития, като например годишния рожден ден за готвене училище, или празничната Сан Мартино празник. Но тъй като няколко допълнителни хора биха искали да се присъединят към нашата група по време на първата седмица на октомври, Силвестро е благосклонно уредил за нас, за да прекарат седмицата в голям замък, вместо от по-малките училища в Лече. Ще все още пазаруват, готвят, вино и обядвам всеки ден заедно, като ние ще имаме в Лече, но ще имаме разтегнат основание замъка и малък град се нарежда да се проучи също. Замъкът работи като модерен ден на B & B, така че ние ще остана в стаите на замъка, вместо на Б & Б в Лече. Можете да прочетете повече за замъка тук , както и някои от хората, ние ще се срещнем, когато сме там.
Лече
Бароковата архитектура в Лече
Така че ние не се пропускат възможности за Лече себе си и да види красотата на този град, ние ще се подвизава в Лече на един от дните по време на нашите седмицата. Ще има архитектурен обиколка на града (нещо, което вече сте направили два пъти, но не мога да чакам да направя отново), да се даде време за пазаруване (аз дори ще ти покажа моя любим магазин за бельо), вземете късния следобед ме вземете еспресо от милостив Антонио (който винаги ме третира с малък шоколад, мисля да изрази благодарността си, че аз поне опит да се говори италиански с него), и след това вечеря на място Силвестро в Лече тази вечер. Ние също така ще все още са ни екскурзия до Адриатика до Отранто един от дните, за да се вземат в красотата на водата и мозайки в църквата там.
2011 График
Сряда, 28 септември
Заминават за Италия, за да пристигнат в четвъртък
Четвъртък, 29-ти септември
Casual турнета като група през Centro Storico ( Пантеона , Фонтана ди Треви , Киеза дел Gesu , Il Vittoriano , Piazza Navonna ), за да се ориентирате и да се приспособят към време да промени; вечеря за тези, чувство към нея
Петък, 30 септември
Водена група турне на еврейското гето, последвано от група обяд, по желание обиколка с екскурзовод на Арт Галерия Боргезе; допълнителната слушалка, обиколка с екскурзовод на Древен Рим ( Колизеума , Форума , хълма Палатин); вечеря в частен дом в Рим през Начало храните Италия
Събота, 1 октомври
Обучение на Пулия, Добре дошли Вечеря в Очаква таблица; нощувка в Лече
Неделя до петък
Трансфер до замъка; Очаква училище Готварство маса в замъка
Събота, 8 октомври
Сбогувания в Пулия, преди да се вземе влак до Рим, Прощална вечеря в Рим
Неделя, 9 октомври
Заминават за вкъщи или да продължи пътуванията си върху собствените си
Прогнозна Trip разходите *
Очаква Таблица - $ 2500 (двойно) / $ 3000 (единично), All Inclusive
(За готвене училище, хотел, храна, вино, екскурзии)
Хотел в Рим - 200-300 долара на нощ
(Зависи от валутния курс и един срещу двойно настаняване)
Храна, Таксита, Tours в Рим - $ 500
Тренирайте, за да Лече - $ 300
Резервационната такса - $ 250 (невъзвръщаем)
* Самолетни билети, които не са включени много минали участници мили за безплатни полети . Аз съм щастлив да осигури полети за резервация на помощ или съвети как да се използват мили. Плащания могат да се извършва на вноски, с течение на времето .
