28.prosince 2008 záložky | Moučníky , ovoce

Pokud máte pocit, zcela přetížené kalorií v tomto bodě o prázdninách, ale přesto mají některé zábavné dělat, ovocné moučníky jsou ideálním řešením.

Tyto hrušky jsou naprosto úžasná poté, co byly loveni, a mohou být podávány celý takhle, nebo rozdělena na dvě poloviny. Když se říznete do nich uvidíte fialový na vnější, ale krémovou barvu na vnitřní straně.

Hrušky Sázená v červeném víně s čokoládovou omáčkou
Slouží 8

8 hrušky, Anjou nebo Bartlett nejlepší
4 šálky červeného vína, ovocné nejlepší
1/2 hrnku cukru
1 lžíce pepře, celý černý
1 lžíce pomerančové kůry, od 1. oranžová
1/4 šálku hořké čokolády
1/4 šálku smetany

Oloupeme hrušky a základní ode dna, ujistěte se, opustit pramení neporušený. Mix červené víno, cukr, pepř a oranžovou kůru v hrnci jen dostatečně velký, aby se vešly na hrušky do ní, místo hrušky směrem nahoru v pytlačení kapaliny. Přineste jen stěží k varu, pak snižte vařit. Částečně pokrývat, a dusíme do změknutí, asi 1 hodinu. Odstranit z tepla a nechte vychladnout hrušky v pytlačení kapaliny.

Těsně před podáváním, teplo krém na středně vysoké teplo v malé pánvi, dokud sotva bublá na okrajích. Odstranit z tepla a za stálého míchání, dokud v čokoládě úplně roztavena. Sloužit, mrholení čokoládovou polevou na dezert desku a nastavit Pošírovaná hruška v centru. Obloha s lístky máty v případě potřeby.