22 prosince 2008 | Koření , saláty
Pokud jste stále kupují balenou vinaigrette, aby řešení pro rok 2009 a začít realizovat své vlastní dressing. Jedním z nejjednodušších způsobů, jak dělat to zvláštní chuť je použít ochucené oleje - vlašský ořech, pistácie, lískové a jsou dobrou volbou. Tvorba vinaigrette nemůže být jednodušší: přidat jeden díl octa, 2 nebo 3 díly oleje (já jako já s octem snap více, ale někteří lidé dávají přednost zmírnila), hodit kusem (čajová lžička) hořčice Dijon, trochu soli a pepř a dobře protřepejte v kryté nádobě. Jednoduchý ocet takhle bez dalších přísad bude trvat po dobu 6 měsíců nebo i déle v chladničce.
Další skvělý doplněk k salátu je trochu krize. Já jsem na částečný piniových oříšků, ale tajemství k tomu, že je výborné, je toast je lehce na suché pánvi, než je přidáte do salátu. Ve skutečnosti většina ořechů těžit z Quick Dry opékání, protože přináší chuť z oleje ořechy a nemůžete porazit skvělé aroma. Jděte do toho - aby salát večer s vlastním vinaigrette. Vyberte olej, pak vybrat ocet nebo jiné kyseliny (červeného vinného octa, bílý vinný ocet, sherry ocet, citronová šťáva), a slibuji, už nikdy vrátit do lahví znovu!
