14.února 2009 | Polévka , Technika , nářadí , Zelenina
Znáte to přísloví: když život vám dává citrony, aby limonádu. V mém případě, moje ČSA farmě bylo, že mi tolik pórkem a brambory z podílu přezimování, že jsem byl nucen udělat něco rychle, než jsem musel vyhodit provinile liber hnijících brambor. Jsem se rozhodl pro pórkem Bramborová polévka a protože je to druh prázdné plátno trochu jako pečené brambory - uděláte základní polévku a pak si můžete přidat cokoliv koření a doplňky budete chtít později. Přemýšlím křupavou slaninou kousky, některé zakysanou smetanou, strouhaným sýrem čedar ostrý, pažitku, nebo libovolný počet jiných polevy byste normálně dát na pečené brambory. 
Začal jsem tím, krájení a čištění póru .
Vzal jsem si z velkého hrnce polévky a dušenou pór, než oni byli řízení, přidali celou nepořádek kostičky, oloupané brambory, na které se vztahuje vše, co s kuřecím vývarem, a dodal, dobré množství soli a čerstvě krakované černým pepřem. 
Nechal jsem celou věc dusíme, dokud brambory byly nabídky ... 
... Pak dostal se na můj oblíbený nářadí v kuchyni, můj věrný hůl mixér , a pyré celý hrnec polévky přímo v hrnci. Stydím se přiznat, že jsem snědl dvě misky celé této polévky noc, kdy jsem dělal to a to, že mě teď hlad, takže myslím, že půjdu ohřát nádobu s některými pažitkou a zakysané smetany přidáno. Tak to je báječný! 
