14.března 2009 | Technika

Čerstvé bylinky přidat nový, jasný chuť a často se některé potřebné barvy pokrmů. Rychlé špetkou petržele mohou skutečně probudit jídlo. Ale pokud budete ukládat byliny v plastovém sáčku v lednici, mají tendenci hnít a dostat slizký docela rychle a vy skončíte vyhazovali polovinu toho, co jste si zakoupili. Tato technika pracuje pro ukládání buď petrželkou nebo koriandrem v chladničce. Když se dostanete spoustu domů vypláchněte studenou vodou a protřepe tolik přebytečnou vodu z bylin, jak můžete (blotting osušte papírovým ručníkem pomůže taky). Pak uříznout spodní části stonků, jako byste výbava čerstvé květiny, držet je do šálku vody, a uložit "vázu" bylin v chladničce. Zjistil jsem, petrželkou a koriandrem bude trvat dva až čtyři týdny uložen jako je tento.

Zajímá vás, co dělat s petrželkou kromě vyzdobit váš talíř? Zde je recept na hovězí maso s ananasem špízy s petrželovou omáčkou , které jsem viděl Giada DiLaurentis, aby na Food Network tento týden - vypadalo dobře, takže to zkusit!