13.dubna 2009 | Maso a drůbež , technika
Je mi líto byl jsem pryč z blogu - jsem právě strávil 4 dny zabaven v horách balení moji rodiče se pohybovat. Žádné mobilní telefonní služby, bez notebooku, jen spoustu ran, popraskané ruce, pohmožděniny a bolesti! Naštěstí jsem to pečený, než jsem šla, abych mohl sdílet fotografie a techniku s vámi. Něco o balit moje máma kuchařky se mě přemýšlet o retro jídla, tak jsem šel hledat Pečená Cola - Zní to bizarní, ale to bylo dobré, věřte mi!
Začal jsem s pěknou trávou krmených sněm pečeně z hovězího masa, které jsem butterflied otevřené získat silný řez, jako je toto, pak je dobře ochucený solí a pepřem. 
Dále jsem plátky asi půl kila hub crimini - někdy nazvaný Dítě Bellas. Líbí se mi lépe než bílé žampiony, ale je možné je použít také. 
Jsem houby stranou, zatímco já jsem spálen pečené - budete chtít používat holandské troubě nebo těžké dno pánve s těsně přiléhající víčko. Nehraj si s ním nebo jej dokud si to pěkně opečené podívejte se na maso. 
Dále jsem hodil do všech těch polovinu crimini houby ... 
... Společně s kouzlem Ingredience: 1 hrnek Coca Cola, lze uložit 1 kuřecí vývar a 2 plechovky kondenzovaného houbovou polévku (já vím, já jen zřídka Cook tímto způsobem, ale hej, to je jak za tepla cca 1965, kdy jsem dostal začít v kuchyně!). 
A pak moje máma kouzlo složka: Kuchyně Bouquet. Myslím, že je to jako látka zvýrazňující chuť omáčky, trochu jako demi glace jen sakra hodně levnější.
Nechte to dusit v 300 stupeň troubě asi 3 hodiny a pak se kopat! Slibuji, že přejít na další jarní recepty, jako je hned, jak jsem si moji rodiče přestěhovali a já dostanu gril přestavěný z ohně! M.
Přemýšleli jste někdy o přidání další videa na vaše stránky, aby návštěvníkům více závislý? Četla jsem celou stránku a bylo to velmi příjemné, ale protože jsem spíše vizuální žák, zjistil jsem, videa, aby byli vstřícnější. Mám rád to, co vy jste vždycky až příliš. Ve vaši vynikající práci. Budu se podívat na stránky pravidelně nějaké nové místo.
Díky za zpětnou vazbu Jarvis - ano, videa jsou rozhodně na mém "To Do" seznamu pro daný web. Protože jste se o tom můžete pomoci mi s tím, co by bylo velmi užitečné? Single Videa krok techniky (např. jak správně kostky cibule) nebo delší plné recept videa?