01.4.2009 | Saláty , Zelenina
Nedokážu říct, kolik lidí prohlásí, že se mi nelíbí řepa (nejvíce pozoruhodně, moje švagrová Lynn, která patří mezi ně své tři nejvíce nenáviděné předměty!), Ale poté, co jsem pečené červené řepy a sloužit jim, já "Říkám vám, lidi jsou konvertité. Tento krásný řepy vidíte níže, je řepa Chioggia, Italiam dědictví, které by mohly být hezčí. 
Pečené červené řepy, rád oloupejte, pak jeden kousek, nebo je krychle, slather jim nějaký extra panenským olivovým olejem, solí a pepřem, a pečeme je v troubě 400 stupně, dokud nejsou nabídku na vnitřní straně a pěkně karamelizovanými na vnější straně.
Pokud si myslíte, nelíbí řepa, nejspíš uvažujete o nějaké konzervy a nakládaná řepa jste měli jako dítě - a to sladké sladké pečené řepy mluvím. Dejte jim zkuste to znovu (prosím, Lynn?) A dejte mi vědět, co si myslíte. Řepy a kozím sýrem Napoleans
4 porce4 velké červené řepy, oloupané a nakrájené
8 oz zmírnil kozím sýrem
1 lžíce citronové kůry
1 lžíce pažitky, mleté
extra panenský olivový olej (vysoká kvalita)
sůl a pepřPečené řepné řízky do měkka. Zatímco řepa je pražení, kombinovat kozím sýrem, citronovou kůru, pažitka, trochu soli a pepře, a dost olivový olej, aby směs roztíratelné. Vyjměte z trouby řepu a necháme mírně vychladnout. Místo řepy plátek na salátový talíř, top s trochou kozího sýra, a pokračovat v vrstvení, vytvoření čtyř napoleans. Mrholení každý s některými extra panenským olivovým olejem a posypeme solí a pepřem před podáváním.
zkuste použít nakládané řepy, trhat jim, teplo je a podáváme s máslem, solí a pepřem. YUM LS
také zkusit řepy s křenem ochucení a zelí. Také dobré, když lidé říkají, že nemají rádi řepa. LS