13 srpna 2009 | Saláty , Přílohy , zelenina
Být schopen nahradit látkami (Farro místo bulgur pšenice) a kombinovat nové složky (přidání feta ke klasickému tabbouleh), ve skutečnosti je vaření zábava a chutné!
Pro mě to všechno začalo moje rajče sklizně. Myslím, že jsem zmínil mé zahrady na steroidech několikrát v tomto roce - Nikdy v životě jsem nebyl tak úspěšný růst věci! Rajčata výše jsou jeden den sklizně - jsem si vybral dvakrát tolik, protože to opět dnes a chystám se zmrazit některé z nich, než se zkazí.
Začněte tím, že krájení pár velká rajčata v polovině vodorovně vystavit semena ...
... Pak prstem vydlabat semínka a hodit je.
Po peeling velké okurky, snížit jej v polovině podélně, pak použijte lžíci na vydlabat semínka (i ty koše).
Kostky se rajčata a okurky ...
... A chytit dobrou hrst každý petrželkou a mátou.
Mince bylin příjemné a jemné s dobrým kuchařem nůž ... 
... A kůra a šťáva citronu. 
Rozpadat, nebo nakrájené na malé kostky pěkný kus sýra feta.
Farro se chvíli vařit, a tak v poslední době jsem obrovské dávky a zmrazil ho za 2 šálku nádobách v lednici. Smíchejte vše dohromady ve velké míse a promícháme kombinovat.
Dokončit své jídlo z vysoce kvalitní extra panenský olivový olej, sůl a pepř podle chuti. Možná jsem zmínil dříve, že patřím do olivového oleje klubu měsíce , tak jsem si artisinal olej z Itálie dodává mi každý měsíc - nemůže porazit to! Farro s okurky, rajčata, máta a Feta
Slouží 6Tento pokrm je skvělý salát nebo vedlejší jídlo, ale je také dost vydatné hlavní jídlo vegetariánské díky Farro a sýrem.
2 šálky rajčata, na kostičky nakrájené
2 šálky okurky, na kostičky nakrájené
2 šálky Farro, vařené a vychladlé
1 citron, zested a Juiced
2 lžíce petrželky, mleté
2 lžíce máta, mleté
3 oz feta sýr, rozpadla
extra panenský olivový olej, podle chuti
sůl a pepř podle chutiKombinujte rajčata, okurky, Farro, citronovou kůru a šťávu, petržel, máta a feta do velké mísy. Dobře promíchejte přidáme olivový olej, sůl a pepř podle chuti.
okurkový salát je vhodný na taste.when Viděl jsem to na vaše stránky svých vypadá skvěle. Doufám, že v chuti je také dobré. Zkuste jeden z mých receptů.