10.08.2009 | Saláty , Přílohy
Stal jsem se fanouškem kolega blogger Kevin potravin po dobu Vitrína vaření - jeho recepty jsou přístupné a vždy plný chuti a on byl tak laskav, aby se jeden z mých receptů a mají ho na svém blogu nějakou dobu zpět. V poslední době, jak on byl inspirován řeckou festival v Torontu, nabídl se tento chutný salát cuketa na řecký způsob . 
Protože jsem díky koupání v cukety do zahrady, která působí, jako by to na steroidech letos v létě se zdálo, perfektní jídlo, aby se k hostům tento víkend.
Začal jsem s cuketou, citron, máta, kopr a sýrem feta. Skartovat cukety pomocí mandolína nebo box struhadlo (jako já na tkanička cuketa recept). 
Pokud jste se dostali se ven dostat Microplane zester Ale co ještě čekáte? Je to úžasné investent a budete potřebovat dostat pokutu druh radosti, které mám rád tento salát. Poté, co jsem zested citronovou šťávu Pak jsem to. 
Jen nakrájené máty a kopru dohromady. 
Spojte cukety se rozpadl balkánským sýrem, bylinkami, citronovou kůru a šťávu a zalijeme olivovým olejem. Hoďte to všechno dohromady, podle chuti osolíme a necháme všechny chutě sešli před podáváním salát. To je jeden z těch jídel, který se lépe přes noc, která je vaše večeři tak mnohem snadnější!
Cuketa salát s Lemon & Feta
4 porce4 šálky drcené cuketa
1 citron, zested a Juiced
2 lžíce máty, nasekané
1 lžíce kopru, nasekaný
6 oz feta sýr, rozpadla
2 lžíce extra panenského olivového oleje
sůl a pepř podle chutiSpojte cuketa s citrónovou kůru, šťávu, máta, kopr, feta sýr a olivový olej. Přehazovat kombinovat a dochutíme solí a pepřem. Zakryjte a nechte stát v lednici alespoň 2 hodiny, a až 24 hodin před podáváním.
