23.února 2010 | Technika
Pokud jste byli u mě doma - a hádám, většina z vás čtení tohoto dosud protože Google mi mí čtenáři pocházejí ze 110 zemí celého světa - nemůžete si nevšimnout můj kuchařka sbírku. Když jsme postavili naše domácí záda v roce 2008, byl tento kritizovaný být mudroom s cubbies pro děti 'boty, knihy a jiné vy. Ale jeden z (různé) výhody spojené s prázdnou nester je, že jsem mohl odstavením cubbies pro plné zdi police, hned vedle kuchyně, k domu mé kuchařky, který počítal okolo 500 poslední době jsem počítal. Člověk by si myslel, že jsem si recept inspiraci z nich denně, ale ve skutečnosti, já ne. Miluju dívat se skrz nové kuchařce, jakmile jsem si ji koupili, láska analýzy potravin fotografii a přemýšlel o tom, jak jsem se štípnout recepty. Ale pak jsem si hezký domov pro něj na polici. Chcete-li být zcela upřímný, já jen strhnout kuchařky, když jsem v šíleném hledání pro podrobnou nabídku pro strany, nebo chcete vidět, jak 10 různých italských kuchařů řešit určité složky nebo při on-line vyhledávání nezdaří mě. 
Moje inspirace přichází ke mně ve skutečnosti ze světa kolem mě - Duševně vytváření recepty, když jsem putovat na trhu, myslí "Musím zkusit něco jako, že" když se podívám na vaření show a slibovat znovu misku, která je nadšený mě v restauraci. Pokud si myslíš ty myšlenky se ztratil v této obrovské rozloze o mozku dolu, při čištění se šuplík tento týden jsem našel tento malý notebook. Je plná nejrůznějších malých poznámek, které znamenají velké věci pro mě.
Citrus peso, krevety, špaget, piniové oříšky, Parmigiano
Jakuba, sušená rajčata tapendar, zabalené v parmské šunce, pečenou, koryto rukolou
Polenta Crostini s Parmigiano a tymiánem
Zkuste vytvrzování lososa - řepa a grappa nebo sůl a koření?
Triple smetanový sýr + Champagne
Pro mnohé by to být jednoduché jídlo fantazie. Pro mě představují mou snahu zachytit něco, co mě inspirovalo k vaření. Jediný problém je, že jsem ztratil notebook v zásuvce, když jsme se přestěhovali. No já si to teď, a jsem připraven začít poznávat některé z těchto nápadů jsem měl!
Potíže stát se inspiroval v kuchyni? Mějte malý notebook s vámi po celou dobu a jen drobek, co se - co jste slyšeli, co přítel řekl, že dělal, co jste jedli, nebo co jsi chuť. Ještě lepší je, když jste tady v okolí Denveru metra, proč nepřipojil svůj vaření v pondělí večer? Říká se tomu "Co je k večeři?" A po učení o osazení na spíž, aby se vaření inspirace jednoduché, bude skupina přišla s několika chody a vaříme ji na večeři. Zavolej mi, pokud byste chtěli přijít!
OMG - Mluvíš jako já! I já mám blízko k té řadě kuchařek. Je to vášeň a posedlost všichni ve stejnou dobu. Přeji krásný víkend!
Wow, to je úžasné! Výše vaření knih, které jste mohli přistát na světový rekord. Je skvělé, že máte možnost najít inspiraci pro jídla z globálních myšlenek.