12. března 2010 | Moučníky
Někdy mám skvělé nápady, které nějakým způsobem prostě nefungují tak, jak jsem plánoval. Moje slané pokrmy většinou fungovat velký - já bych mohl třeba přidat trochu toho či špetkou, že to trochu snížit, tenký na to, nebo to sezona. Ale obvykle nádobí dopadne chutné. Ne tak u pečení - můžete nejen křídla, nebo se jako já v tomto receptu, upravte 10 různé věci z jiného receptu, a očekávají, že se ukáže, perfektní na první pokus. Nechtěl jsem psát tento recept, ale pak jsem si některé z vás dokonalejší pekařství může nasměrovat mě správným směrem pro budoucí dávky. 
Začal jsem s receptem z nové farmy kuchařce jsem pracoval. Jsem na misi používat to, co zbylo v mém mrazáku z farmy před příští sklizně startů, a našel jsem několik pytlů strouhaným zmrazených cukety, které volali po něčem jiném, než je můj tradiční chléb cuketa . Problém je, že jsem stále snaží přijít o pár kilo, než se vydáte dolů na flám na italské jídlo na 3 týdny , tak jsem se rozhodl upravit recept. Světlo máslo místo plnotučné máslo. Celozrnná pšeničná mouka pro většinu z bílé mouky. Splenda nahradit 2/3 cukru. Některé kostičky švestky namísto zadané hrozinek. A trochu celý oves ... no, nemůžu si vzpomenout, proč jsem je tam. 
I smíšené everyting dohromady a dosáhnout něco jako kříženec mezi důsledností cookie těsta a chleba cukety, tak pak dostal vlasy brained myšlenku šířit ji na pečení silikonové podložky, aby se obří soubor cookie, který bych řezu do barů. No, vařené, jsem byl schopen snížit na velké náměstí (s frézou pizza), a skutečně chutná zatraceně dobře. Ale oni mají trochu podivný textury, s největší pravděpodobností z kombinace celozrnné mouky, nedostatek tuku a málo "tání" akci od skutečného cukru. Tak tady je vaše šance - předělat můj recept, udržet je zdravé prosím, a řekněte mi, co byste udělali jinak. Můj pas i já děkuji.
Cookies cuketa
Je o 2-3 tucet1 šálek Splenda
1/2 hrnku cukru
1 šálek másla světla
2 velká vejce
1-2 šálky strouhaným cuketa * V
1 lžička vanilkového extraktu
1 1/2 šálky celá pšeničná mouka
1/2 šálku bílé mouky
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžičky skořice
1 lžička soli
1/2 šálku čokolády čipy
2/3 šálku nakrájené na kostičky sušené švestky odst. švestky)
1/2 šálku celý ovesKombinovat máslo, cukr a Splenda jen do hladka, porazil ve vejcích a přidejte vanilkový extrakt a cuketa * V. Kombinujte mouky, kypřící prášek, skořici a sůl, přidáme pomalu vlhké suroviny do směsi. Přidejte čokoládové lupínky, švestky a oves a nadále míchat dohromady, dokud dobře kombinovat. Rovnoměrně na podšívce silikonové pečení a pečeme na 375 stupňů po dobu 12-18 minut, dokud cukroví zdá vařené, ale ne příliš tmavý. Nechte vychladnout, než se zařezává do čtverce s pizza frézou nebo nožem.
Já skutečně používá cuketa, který byl drcen a pak rozplynul. Původní množství bylo asi 3-4 šálky nastrouhaných cuketou, ale po rozmrazení a vytlačovaly přebytečnou tekutinu (esenciální) měří asi 1 šálek. Nejsem si jistý, jak vlhkost čerstvě nastrouhaným cuketou by mohly ovlivnit výsledek.
Já vím, co excatly mluvíš! Mám mrazák plný dobroty, které bych měl použít dřív, než jsem si pěstovat cokoli! (Nemyslím si, že se to stane jen zdánlivě I osázené hrášek) Mimochodem, mám nějaký strouhaný cuketa, že musím použít a to vypadá jako skvělý způsob, jak na to! Díky. BTW mám fantastický světelný recept na dvojí čokoládový dort cukety na http://danazia.wordpress.com/2009/08/13/zillions-and-zillions-of-zucchini-revisited/~~pobj
Co se mi líbí italská jídla je rajská omáčka, těstoviny "`