25 srpna 2010 | Snídaně , Technika
Tam nemusí být žádné jiné jídlo, které je tak mimořádně jednoduchá, ale dobrá jako vejce. Miluju je natvrdo, ale někdy to prostě nevyjde právo. Možná si ještě vzpomínáte na chvíli zpět jsem post s odkazem na neuvěřitelné video , které ukázaly, jak byste mohli skutečně vyhodit celý pevný vařené vejce přímo z shellu je to tím, že zahrnuje dotek jedlou sodu do chladicí vody. Od té doby jsem byl trochu posedlý čtením každého technika pro přesně tak, jak dokonale vařit jim, aby se zajistilo centrum není rozvařené a sirnatý ochutnávka. Ukázalo se, že je to zatraceně jednoduché. Místo vejce v hrnci a kryt se studenou vodou. Přiveďte k varu a vaříme po dobu jedné minuty. Odstranit z tepla a přikryjte a nechte 10 minut stát. Mozků a dal v ledové lázni, na které jste přidali 1 lžička jedlé sody. Peel a užívejte si! 
Několik poznámek k procesu. Tato první vejce, je farma čerstvé vejce z mého ČSA - čerstvá vejce je obtížně kůry, a ten byl právě běží pod studenou vodou ihned po postavení době, ne nasáklé vodou pečení soda ledu. To byla katastrofa peeling to ... 
... A všimněte si, že centrum žloutek je jen stěží nedovařené. 
Toto vajíčko je farma čerstvý jako ten první, ale ochladí v lázni pečení soda led asi 5 minut. Není to dokonalé kůra, ale bylo to docela dobré pro čerstvé vejce, a určitě mnohem snazší po namočení v lázni pečení soda ledu. 
A všimněte si, že přenos na vaření z toho navíc pár minut ochlazení vedlo dokonale vařené žloutek.
Jen mohl dělat Deviled vejce na můj večírek pátek, co jsem dostal tento teď dolů - zůstaňte naladěni!
Velké vaření radit ~ další páteční oblíbené!
Pojďte vstoupit do strany.